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Mini Gâteaux Fourrés à la fraise - MARQUE REPÈRE - 140g

Mini Gâteaux Fourrés à la fraise - MARQUE REPÈRE - 140g

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Code-barres: 3564707150057 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140g

Conditionnement : Etui en carton

Marques : MARQUE REPÈRE, BIO VILLAGE

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, AB Agriculture Biologique

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Sucre de canne** 24% ; farine de blé** 23% ; sirop de blé**: œufs** 16 % ; huile de colza** ; purée de fraise** 10% ; jus concentré de citron**; arôme naturel de fraise ; gélifiant : pectines; jus concentré de sureau** ,arôme naturel de vanille (contient alcool) ; poudres à lever : E 500, E 336; sel. ** Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E336 - Tartrates de potassium


    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Sucre de canne 24%, farine de blé 23%, sirop de blé (œufs 16%), huile de colza, purée de fraise 10%, jus concentré de citron, arôme naturel de fraise, gélifiant (pectines), jus concentré de sureau, arôme naturel de vanille, poudres à lever (e500), e336, sel
    1. Sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 24 - percent: 24 - percent_max: 24
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
    3. sirop de blé -> en:wheat-syrup - labels: en:organic - percent_min: 16 - percent_max: 16
      1. œufs -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    4. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 10 - percent_max: 16
    5. purée de fraise -> en:strawberry-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    6. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1.375 - percent_max: 8.25
    7. arôme naturel de fraise -> en:natural-strawberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.392857142857143 - percent_max: 5
    8. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126 - percent_min: 0 - percent_max: 4.46173469387755
    10. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.90401785714286
    11. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.4702380952381
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4702380952381
    12. e336 -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12321428571429
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 707 kj
    (408 kcal)
    Matières grasses 17 g
    Acides gras saturés 1,6 g
    Glucides 58 g
    Sucres 38 g
    Fibres alimentaires 1 g
    Protéines 4,9 g
    Sel 0,6 g
    Alcool 5 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,808 %

Environnement

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

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