Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Julienne de légumes bio - Bio Village - 600 g

Code barre: 3564707104364(EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Mélange de légumes en julienne issus de l'agriculture biologique; surgelés

Quantité : 600 g

Conditionnement : surgelé, Plastique

Marques : Bio Village, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Surgelés, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes surgelés, Légumes surgelés, Mélanges d'aliments à base de plantes surgelés, Mélanges de légumes surgelés, en:raw-thinly-shredded-vegetables

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique, Agriculture UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Carottes* (24 % minimum), courgettes* (20 % minimum), brocolis* (20 % minimum), céleris-raves* (16 % minimum).
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

0.5 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0 g Acides gras saturés en faible quantité
2.2 g Sucres en faible quantité
0.1 g Sel en faible quantité

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(24 produits)
(132 produits)
(171 produits)
(1074 produits)
(1376 produits)
(11070 produits)
(11523 produits)
(30288 produits)
(86247 produits)
(100377 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
en:raw-thinly-shredded-vegetables Mélanges de légumes surgelés Mélanges d'aliments à base de plantes surgelés Légumes surgelés Aliments à base de plantes surgelés Surgelés Légumes et dérivés Aliments à base de fruits et de légumes Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 98 kj -2 % -54 % -62 % -42 % -47 % -86 % -54 % -75 % -91 % -90 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 98 kj
(23 kcal)
-10 % -56 % -67 % -48 % -52 % -86 % -61 % -83 % -92 % -91 %
Matières grasses / Lipides 0,5 g +50 % -65 % -78 % -52 % -56 % -93 % -55 % -49 % -95 % -94 %
dont Acides gras saturés 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Glucides 3,4 g -8 % -40 % -54 % -26 % -37 % -82 % -52 % -87 % -90 % -89 %
dont Sucres 2,2 g -19 % -14 % -11 % +5 % -8 % -79 % -26 % -90 % -78 % -77 %
Fibres alimentaires 2,3 g -5 % -11 % -11 % -18 % -20 % +37 % -13 % -12 % -41 % -33 %
Protéines 1,3 g +20 % -36 % -42 % -43 % -40 % -74 % -40 % -13 % -77 % -73 %
Sel 0,1 g +7 % -51 % -64 % -38 % -35 % -75 % -83 % -62 % -78 % -74 %
Sodium 0,04 g +7 % -51 % -64 % -38 % -35 % -75 % -83 % -62 % -78 % -74 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 100 % +17 % +17 % +4 % +3 % +129 % +13 % +36 % +73 % +77 %
Score nutritionnel - France -7 -222 % -742 % -307 % -283 %
Nutri-Score A -222 % -742 % -307 % -283 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score UNKNOWN
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable

À la casserole :
Verser la quantité souhaitée de julienne de légumes dans de l'eau bouillante salée. Dès la reprise de l'ébullition, laisser cuire 5 minutes environ. Égoutter et assaisonner selon votre goût.

À la poêle :
Faire chauffer un peu de matière grasse dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Ajouter la julienne de légumes et faire cuire à feu moyen entre 7 et 9 minutes en remuant de temps en temps.

Au four à micro-ondes (750 W) : Disposer la julienne de légumes dans un plat adapté au four à micro-ondes. Couvrir et laisser cuire :
- 4 à 5 minutes pour 300 g,
- 8 à 10 minutes pour 600 g.
Assaisonner à votre convenance.

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