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Biscuits petit déjeuner choco-noisette - Bio Village - 200 g

Biscuits petit déjeuner choco-noisette - Bio Village - 200 g

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Code-barres: 3564707083799 (EAN / EAN-13)

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton

Marques : Bio Village, Marque Repère

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore D, AB Agriculture Biologique

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Farine de blé* 34 %, sucre de canne*, huile de palme*, pépites de chocolat* 11 % (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*), noisettes* 5,1 %, flocons d'avoine* 4,8%, farine de seigle* 4,8 %, farine d'orge* 4,8 %, cacao maigre en poudre*, extrait de cacao, sel marin, arôme naturel de vanille, poudre à lever : E503, œufs en poudre*, poudre de lait écrémé*. Traces d'autres fruits à coque, arachides, graines de sésame et soja. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf en poudre, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de blé 34%, sucre de canne, huile de palme, pépites de chocolat 11% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), noisettes 5.1%, flocons d'avoine 4.8%, farine de seigle 4.8%, farine d'orge 4.8%, cacao maigre en poudre, extrait de cacao, sel marin, arôme naturel de vanille, poudre à lever (e503), œufs en poudre, poudre de lait écrémé
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11 - percent_max: 24.5
    3. huile de palme -> en:palm-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 11 - percent_max: 23.1666666666667
    4. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.66666666666667 - percent_max: 11
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
    5. noisettes -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    6. flocons d'avoine -> en:oat-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    7. farine de seigle -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    8. farine d'orge -> en:barley-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    9. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    10. extrait de cacao -> bg:екстракт-от-какао - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.0625
    11. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    12. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    13. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    14. œufs en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    15. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2037, valeur arrondie : 2037)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.7, valeur arrondie : 9.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 124, valeur arrondie : 124)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.31%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (50 g)
    Comparé à: Biscuits au chocolat
    Énergie 2 037 kj
    (486 kcal)
    1 020 kj
    (243 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 22 g 11 g -6 %
    Acides gras saturés 9,7 g 4,85 g -16 %
    Glucides 62 g 31 g -0 %
    Sucres 26 g 13 g -20 %
    Fibres alimentaires 5 g 2,5 g +45 %
    Protéines 7,6 g 3,8 g +16 %
    Sel 0,31 g 0,155 g -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,1 % 5,1 % +231 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,1 % 5,1 %
Taille d'une portion : 50 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Labels

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Sources de données

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