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50 Mini Roulés Feuilletés - Marque repère - 550g

50 Mini Roulés Feuilletés - Marque repère - 550g

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Code-barres: 3564706683600 (EAN / EAN-13)

Quantité : 550g

Marques : Marque repère, Côté table

Catégories : Snacks, Snacks salés, Snacks sucrés, Amuse-gueules, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits apéritifs, Biscuits feuilletés, Biscuit apéritif feuilleté

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

106 ingrédients

Mini feuilletés à l'épinard et à la ricotta : Pâte feuilletée 58% (farine de blé, eau, beurre 13%, sel, gluten de blé), épinard 16%, ricotta 15%, eau, lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, oeuf en poudre, arôme naturel (dont lait), lactose et protéines de lait, sel, crème en poudre, poudre de lait écrémé, farine de blé, poivre, muscade. Mini feuilletés à la tomate et à la mozzarella : Pâte feuilletée 58% (farine de blé, eau, beurre 13 %, sel, gluten de blé), purée de tomates mi-réduite 19 % (tomates, correcteur d'acidité : acide citrique), eau, mozzarella râpée 4% [mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, coagulant, correcteur d'acidité : acide citrique), amidon de pomme de terre], amidons modifiés de pomme de terre, lactosérum, œuf en poudre, basilic 0,7%, fibres de blé, lactose et protéines de lait, sel, crème en poudre, poudre de lait écrémé, farine de blé, poivre, origan, muscade. Mini feuilletés à la courgette et au basilic: Pâte feuilletée 58% (farine de blé, eau, beurre 13%, sel, gluten de blé), courgette 12%, eau, huile d'olive vierge extra, parmesan, amidons modifiés de pomme de terre, basilic 1,9%, lactosérum, œuf en poudre, fibres de blé, sel, lactose et protéines de lait, ail, arôme naturel (dont gluten), crème en poudre, poudre de lait écrémé, poivre, farine de blé, muscade. Mini feuilletés aux olives noires : Pâte feuilletée 58% (farine de blé, eau, beurre 13%, sel, gluten de blé), olives noires 30% (olives noires, eau, sel, stabilisant: E579), eau, huile d'olive vierge extra 1,6%, câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre, sel), œuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose et protéines de lait, crème en poudre. Traces de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques, moutarde, poissons, graines de sésame et soja.

Allergènes : Gluten, Lait

Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E579 - Gluconate de fer

Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Mini-feuilletes-a-l-epinard-et-a-la-ricotta, Mini-feuilletes-a-la-tomate-et-a-la-mozzarella, Mini-feuilletes-a-la-courgette-et-au-basilic, Mini-feuilletes-aux-olives-noires, Capres-au-vinaigre
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Ricotta, Petit-lait, Œuf en poudre, Lait, Lactose et protéine de lait, Crème, Lait en poudre écrémé, Beurre, Mozzarella, Mozzarella, Lait, Petit-lait, Œuf en poudre, Lactose et protéine de lait, Crème, Lait en poudre écrémé, Beurre, Parmesan, Petit-lait, Œuf en poudre, Lactose et protéine de lait, Crème, Lait en poudre écrémé, Beurre, Œuf en poudre, Lactose et protéine de lait, Crème
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Mini-feuilletes-a-l-epinard-et-a-la-ricotta, Pâte feuilletée, Mini-feuilletes-a-la-tomate-et-a-la-mozzarella, Pâte feuilletée, Mini-feuilletes-a-la-courgette-et-au-basilic, Pâte feuilletée, Mini-feuilletes-aux-olives-noires, Pâte feuilletée, Capres-au-vinaigre
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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: Mini feuilletés à l'épinard et à la ricotta (Pâte feuilletée 58%, farine de blé), eau, beurre 13%, sel, gluten de blé, épinard 16%, ricotta 15%, eau, lactosérum, amidon modifié de pomme de terre, oeuf en poudre, arôme naturel (dont lait), lactose et protéines de lait, sel, crème, poudre de lait écrémé, farine de blé, poivre, muscade, Mini feuilletés à la tomate et à la mozzarella (Pâte feuilletée 58%, farine de blé), eau, beurre 13%, sel, gluten de blé, purée de tomates mi-réduite 19% (tomates, correcteur d'acidité (acide citrique)), eau, mozzarella 4% (mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, coagulant, correcteur d'acidité (acide citrique)), amidon de pomme de terre), amidons modifiés de pomme de terre, lactosérum, œuf en poudre, basilic 0.7%, fibres de blé, lactose et protéines de lait, sel, crème, poudre de lait écrémé, farine de blé, poivre, origan, muscade, Mini feuilletés à la courgette et au basilic (Pâte feuilletée 58%, farine de blé), eau, beurre 13%, sel, gluten de blé, courgette 12%, eau, huile d'olive vierge extra, parmesan, amidons modifiés de pomme de terre, basilic 1.9%, lactosérum, œuf en poudre, fibres de blé, sel, lactose et protéines de lait, ail, arôme naturel (dont gluten), crème, poudre de lait écrémé, poivre, farine de blé, muscade, Mini feuilletés aux olives noires (Pâte feuilletée 58%, farine de blé), eau, beurre 13%, sel, gluten de blé, olives noires 30% (olives noires, eau, sel, stabilisant (e579)), eau, huile d'olive vierge extra 1.6%, câpres au vinaigre (câpres, eau, vinaigre, sel), œuf en poudre, amidon modifié de pomme de terre, lactose et protéines de lait, crème
Mini feuilletés à l'épinard et à la ricotta -> fr:mini-feuilletes-a-l-epinard-et-a-la-ricotta

Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 58

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 13

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 16

ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent: 15

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

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arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

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poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

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Mini feuilletés à la tomate et à la mozzarella -> fr:mini-feuilletes-a-la-tomate-et-a-la-mozzarella

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

purée de tomates mi-réduite -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 19

tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent: 4

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590

lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

coagulant -> en:coagulant

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

amidons modifiés de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

œuf en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.7

fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

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poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

Mini feuilletés à la courgette et au basilic -> fr:mini-feuilletes-a-la-courgette-et-au-basilic

Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 58

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 13

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gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 12

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270

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basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 1.9

lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

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poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

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muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

Mini feuilletés aux olives noires -> fr:mini-feuilletes-aux-olives-noires

Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent: 58

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

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beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 13

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent: 30

olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

stabilisant -> en:stabiliser

e579 -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 1.6

câpres au vinaigre -> fr:capres-au-vinaigre

câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

œuf en poudre -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 78
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 78.6, valeur arrondie : 78.6)

Points négatifs : 16

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1140, valeur arrondie : 1140)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)

Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (16 - 3)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (16%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (9.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.99%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Biscuit apéritif feuilleté
Énergie	1 140 kj (273 kcal)	-36 %
Matières grasses	16 g	-36 %
Acides gras saturés	9,2 g	-20 %
Glucides	26 g	-35 %
Sucres	2,5 g	-10 %
Fibres alimentaires	1,8 g
Protéines	5,4 g	-31 %
Sel	0,99 g	-28 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	78,6 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)

Catégorie : Biscuit apéritif feuilleté

Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.59 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	59.7 %
Transformation	22.4 %
Emballage	10.6 %
Transport	5.2 %
Distribution	2.2 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : 50 Mini Roulés Feuilletés - Marque repère - 550g

Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 67/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence

159 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit apéritif feuilleté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	53.6 %
Transformation	18.8 %
Emballage	17.7 %
Transport	8.7 %
Distribution	1.2 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Produit ajouté le 15 août 2022, 16:11:31 CEST par nemesisereborn
Dernière modification de la page produit le 28 janvier 2023, 19:36:00 CET par kiliweb.
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