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Pizza tartiflette - Turini - 450 g

Pizza tartiflette - Turini - 450 g

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Code-barres: 3564706591752 (EAN / EAN-13)

Quantité : 450 g

Marques : Turini, Marque Repère

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Code de traçabilité : EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

46 ingrédients

Farine de blé 37 % ; eau ; crème fraîche légère épaisse 12,3 % (crème légère, amidons modifiés de tapioca et de pomme de terre, stabilisant : pectines, ferments lactiques) ; reblochon AOP 6,6 % (lait de vache cru, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant de croûte : norbixine de rocou) ; galettes de pommes de terre préfrites 6,6 % (pommes de terre 5,8 %, huiles végétales (colza, tournesol, en proportion variable), amidon de pomme de terre, sel, dextrose) ; lardons fumés au bois de hêtre cuits 5,5 % (poitrine de porc 4,6 %, sel, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250) ; mozzarella 5,4 % ; emmental 5,4 % ; oignons ; poudre à lever : E500 ; sel ; oignon blanc en poudre ; huile de colza ; levure boulangère ; jus de citron ; fécule de pomme de terre ; basilic ; origan ; poivre.

Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E160b - Rocou

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E160b - Rocou

E250 - Nitrite de sodium

Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

E316 - Érythorbate de sodium

Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Norbixine-de-rocou, Galettes-de-pommes-de-terre-prefrites
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche légère epaisse, Crème légère, Fromage reblochon, Lait de vache cru, Présure animale, Lardons, Poitrine de porc, Mozzarella, Emmental
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Présure animale, Lardons, Poitrine de porc
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Farine de blé 37%, eau, crème fraîche légère épaisse 12.3% (crème légère, amidons modifiés de tapioca, de pomme de terre, stabilisant (pectines), ferments lactiques), reblochon 6.6% (lait de vache cru, sel, ferments lactiques, présure animale, colorant de croûte (norbixine de rocou)), galettes de pommes de terre préfrites 6.6% (pommes de terre 5.8%, huiles végétales (colza, tournesol), amidon de pomme de terre, sel, dextrose), lardons 5.5% (poitrine de porc 4.6%, sel, dextrose, antioxydant (e316), conservateur (e250)), mozzarella 5.4%, emmental 5.4%, oignons, poudre à lever (e500), sel, oignon blanc, huile de colza, levure boulangère, jus de citron, fécule de pomme de terre, basilic, origan, poivre
Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 37 - percent: 37 - percent_max: 37

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.3 - percent_max: 21.2

crème fraîche légère épaisse -> fr:creme-fraiche-legere-epaisse - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 12.3 - percent: 12.3 - percent_max: 12.3

crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.46 - percent_max: 12.3

amidons modifiés de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.15

de pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1

stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.075

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.075

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.46

reblochon -> en:reblochon - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12045 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6

lait de vache cru -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.2 - percent_max: 6.6

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

présure animale -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

colorant de croûte -> fr:colorant-de-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

norbixine de rocou -> fr:norbixine-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

galettes de pommes de terre préfrites -> fr:galettes-de-pommes-de-terre-prefrites - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6

pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8

huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.8

colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

lardons -> en:lardon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5

poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.225 - percent_max: 0.9

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675000000000001

antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.3375

e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3375

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.225

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.225

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4

emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 4.43333333333334

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.02857142857143

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.65

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

oignon blanc -> en:white-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1, valeur arrondie : 9.1)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.09575892857143, valeur arrondie : 2.1)

Points négatifs : 10

Énergie : 2 / 10 (valeur : 992, valeur arrondie : 992)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)

Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (10 - 7)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (8.9%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (4.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pizzas
Énergie	992 kj (237 kcal)	+3 %
Matières grasses	8,9 g	+5 %
Acides gras saturés	4,2 g	+7 %
Glucides	29 g	+8 %
Sucres	2,7 g	-5 %
Fibres alimentaires	2,2 g	+3 %
Protéines	9,1 g	-12 %
Sel	1,1 g	-11 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	2,096 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 21 septembre 2019, 12:36:22 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 23 janvier 2024, 18:20:14 CET par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, segundo, smoothie-app, teolemon, yuka.U0tzaUVaNFpvTnNyd01SbjRSblMzUDFXeDVLTmQwUzZkTnNjSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktudtqPvhmUHRfQnlSgwOiFdZ-1W8N96YinHas.

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