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Poêlée à la savoyarde - Côté Table - 900 g

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Poêlée à la savoyarde - Côté Table - 900 g

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Code-barres: 3564706558229 (EAN / EAN-13)

Quantité : 900 g

Marques : Côté Table, Marque Repère

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients

    Pommes de terre préfrites 43 % (pommes de terre, huile de tournesol), eau, oignon 11 %, lardons cuits 11 % (poitrine de porc (origine : France) 96 % ; sel ; dextrose ; acidifiant : acide citrique ; conservateurs : E316, E250), reblochon 4 % (LAIT cru, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, colorant (croûte) : rocou), emmental 3 %, crème, vin blanc, amidon de tapioca, poudre de LAIT écrémé, sel, ail, poudre d'oignon, épaississant: gomme xanthane, poivre blanc, noix de muscade. Traces de céleri, gluten, crustacés, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, graines de sésame et soja.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lardons cuits, Poitrine de porc, Fromage reblochon, Lait cru, Emmental, Crème, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pommes de terre préfrites 43% (pommes de terre, huile de tournesol), eau, oignon 11%, lardons cuits 11% (poitrine de porc 10.56%, sel, dextrose, acidifiant (acide citrique), conservateurs (e316), e250), reblochon 4% (LAIT cru, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure, colorant (croûte, rocou)), emmental 3%, crème, vin blanc, amidon de tapioca, poudre de LAIT écrémé, sel, ail, oignon, épaississant (gomme xanthane), poivre blanc, noix de muscade
    1. Pommes de terre préfrites -> fr:pommes-de-terre-prefrites - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 21.5 - percent_max: 43
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 21.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12.4 - percent_max: 28
    3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. lardons cuits -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 10.56 - percent: 10.56 - percent_max: 10.56
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
      5. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
      6. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.11
    5. reblochon -> en:reblochon - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12045 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. LAIT cru -> en:raw-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.6 - percent_max: 4
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. ferments lactiques et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. croûte -> en:crust - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        2. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    6. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    7. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    8. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    10. poudre de LAIT écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    15. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    16. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)
    Énergie 505 kj
    (121 kcal)     		1 520 kj
    (363 kcal)
    Matières grasses 5,2 g 15,6 g
    Acides gras saturés 2,6 g 7,8 g
    Glucides 13 g 39 g
    Sucres 1,4 g 4,2 g
    Fibres alimentaires 1,4 g 4,2 g
    Protéines 4,7 g 14,1 g
    Sel 0,6 g 1,8 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 11,37 % 11,37 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,3 % 11,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 81,4 g 244 g
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable.

À la poêle :
Versez le produit encore surgelé dans une poêle chaude. Couvrez et laissez réchauffer à feu moyen en mélangeant régulièrement, pendant :
- 8 minutes pour la moitié du sachet,
- 14 minutes pour le sachet entier.

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