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Pain burger géant brioche - Marque Repère - 300 g

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Pain burger géant brioche - Marque Repère - 300 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564706546394 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Conditionnement : Sachet

Marques : Marque Repère, Epi d'Or

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains spéciaux, Pains Burger

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    20 ingrédients

    Farine de blé 58 % ; eau ; sucre ; levure ; jaune d'œuf en poudre 2,5 % ; huile de colza ; œufs entiers en poudre reconstitués 2,1 % ; arôme naturel (contient alcool) ; graines de sésame 1.2 % ; sel ; gluten de blé ; émulsifiants : E471, E472e ; graine de pavot 0.3 % ; arôme ; conservateur : E282 ; agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces de lait.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de blé 58%, eau, sucre, levure, jaune d'œuf en poudre 2.5%, huile de colza, œufs entiers 2.1%, arôme naturel, graines de sésame 1.2%, sel, gluten de blé, émulsifiants (e471), e472e, graine de pavot 0.3%, arôme, conservateur (e282), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.4 - percent_max: 26.4
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.5 - percent_max: 9.5
    4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 9.5
    5. jaune d'œuf en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 2.1 - percent_max: 2.5
    7. œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.2 - percent_max: 2.1
    9. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    11. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    12. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    13. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1
    14. graine de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1249, valeur arrondie : 1249)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (9.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (75 g)     		Comparé à: Pains Burger
    Énergie 1 249 kj
    (296 kcal)     		937 kj
    (222 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 6,5 g 4,88 g +12 %
    Acides gras saturés 1,1 g 0,825 g -
    Glucides 49 g 36,8 g +1 %
    Sucres 9,5 g 7,12 g +51 %
    Fibres alimentaires 2,8 g 2,1 g -22 %
    Protéines 9 g 6,75 g -2 %
    Sel 1 g 0,75 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,3 % 2,3 %
Taille d'une portion : 75 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Mi-moelleux, mi-croustillant : 3 min au four 200 °C (th. 6-7) Croustillant : 1 min au grille-pain Moelleux : 20 sec au micro-ondes ou 1 min à la poêle.

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par alexfauquette.
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