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Buche glacée façon Tiramisu - Eskiss - 9 parts

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Buche glacée façon Tiramisu - Eskiss - 9 parts

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Code-barres: 3564706504103 (EAN / EAN-13)

Quantité : 9 parts

Conditionnement : Carton, Surgelé

Marques : Eskiss

Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël, Bûches glacées

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 86092 - Dangé-Saint-Romain (Vienne, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients

    Eau ; lait écréme reconstitué ; crème ; sucre ; sirop de glucose-fructose ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; mascarpone 2,2 % (crème, lait entier. correcteur d'acidité: acide citrique ; sirop de sucre invertE; farine de blé : œufs ; café en pou e % ; émulsifiant : E471 ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar cacao maigre enxpoudre 0,4 0%3' arôme naturel de café ; sirop de sucre caramélisé _jus Citron : huile de colza ; amidon de maïs Mait entier en poudre pbudres è lever : E500, E336 ; Marsala 0,02 % ; arômenaturel(dont lait) ; sel arôme naturel de vanille avec aytres arômes naturels. Traces d*prachjdes, soja et fruit' a coque. CONSEILbE PRÉPARATION Nous vous conseillons dé m(qutes avant sa dégustation
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E336 - Tartrates de potassium

    Potassium tartrate : Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Crème, Lactose et protéine de lait, Mascarpone, Crème, Lait entier, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop-de-sucre-inverte, Cafe-en-pou-e, Gomme-guar-cacao-maigre-enxpoudre-0-4-0-3-arome-naturel-de-cafe, Sirop-de-sucre-caramelise-jus-citron, Amidon-de-mais-mait-entier-en-poudre-pbudres-e-lever, Aromenaturel, Sel-arome-naturel-de-vanille-avec-aytres-aromes-naturels, Traces-d-prachjdes, Conseilbe-preparation-nous-vous-conseillons-de-m, Qutes-avant-sa-degustation

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Eau, lait écréme reconstitué, crème, sucre, sirop de glucose-fructose, lactose et protéines de lait, sirop de glucose, mascarpone 2.2%, crème, lait entier, correcteur d'acidité (acide citrique), sirop de sucre invertE, farine de blé, café en pou e %, émulsifiant (e471), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar cacao maigre enxpoudre 0‚4 0%3' arôme naturel de café, sirop de sucre caramélisé _jus Citron (huile de colza), amidon de maïs Mait entier en poudre pbudres è lever (e500), e336, Marsala 0.02%, arômenaturel (dont lait), sel arôme naturel de vanille avec aytres arômes naturels, Traces d*prachjdes, soja, fruit' a coque, CONSEILbE PRÉPARATION Nous vous conseillons dé m, qutes avant sa dégustation
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 84.34
    2. lait écréme reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 2.2 - percent_max: 43.27
    3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.2 - percent_max: 29.58
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.2 - percent_max: 22.735
    5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2.2 - percent_max: 18.628
    6. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 15.89
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.2 - percent_max: 13.9342857142857
    8. mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    10. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    12. sirop de sucre invertE -> fr:sirop-de-sucre-inverte - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    13. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    14. café en pou e % -> fr:cafe-en-pou-e - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    16. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    17. gomme guar cacao maigre enxpoudre 0‚4 0%3' arôme naturel de café -> fr:gomme-guar-cacao-maigre-enxpoudre-0-4-0-3-arome-naturel-de-cafe - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    18. sirop de sucre caramélisé _jus Citron -> fr:sirop-de-sucre-caramelise-jus-citron - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    19. amidon de maïs Mait entier en poudre pbudres è lever -> fr:amidon-de-mais-mait-entier-en-poudre-pbudres-e-lever - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
    20. e336 -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 2.2
    21. Marsala -> en:marsala-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1015 - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
    22. arômenaturel -> fr:aromenaturel - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
      1. dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    23. sel arôme naturel de vanille avec aytres arômes naturels -> fr:sel-arome-naturel-de-vanille-avec-aytres-aromes-naturels - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    24. Traces d*prachjdes -> fr:traces-d-prachjdes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    25. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    26. fruit' a coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    27. CONSEILbE PRÉPARATION Nous vous conseillons dé m -> fr:conseilbe-preparation-nous-vous-conseillons-de-m - percent_min: 0 - percent_max: 0.02
    28. qutes avant sa dégustation -> fr:qutes-avant-sa-degustation - percent_min: 0 - percent_max: 0.02

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.95312499988633e-05, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 820, valeur arrondie : 820)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 56, valeur arrondie : 56)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bûches glacées
    Énergie 820 kj
    (196 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 8,2 g -
    Acides gras saturés 5,3 g +2 %
    Glucides 28 g -2 %
    Sucres 23 g -7 %
    Fibres alimentaires 0,5 g -56 %
    Protéines 2,4 g -1 %
    Sel 0,14 g +10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.RzRRL0Q0OGErdDRqd3NVZnhoVHUyT2xMeEphbmZqNkpkZUJQSVE9PQ.

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