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Calzone Jambon & fromage - Turini - 380 g

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Calzone Jambon & fromage - Turini - 380 g

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Code-barres: 3564700884638 (EAN / EAN-13)

Quantité : 380 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film en plastique, Plaque en carton

Marques : Turini, Marque Repère

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Calzone, Calzones jambon fromage

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Farine de blé 33 % ; eau ; mozzarella 8,5 % ; jambon cuit supérieur rôti aux herbes 8 % (viande de porc (origine : UE), sel, épices, sucre, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant : E316, conservateur : E250) ; crème fraîche légère épaisse (crème légère, contient amidons modifiés de tapioca et/ou de pomme de terre, épaississant : pectines, ferments lactiques) ; emmental 6,8 % ; purée de tomates mi-réduite 6 % ; poudre à lever : E500 ; Parmigiano Reggiano 0,7 % ; huile de colza ; sel ; levure boulangère ; provolone 0,4 % ; acidifiant : E575 ; conservateur : E202 ; basilic 0,1 % ; purée d'ail ; huile d'olive vierge ; origan. Traces d'œufs, moutarde et poissons.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-cuit-superieur-roti-aux-herbes

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Viande de porc, Crème fraîche légère epaisse, Crème légère, Emmental, Parmesan, Provolone

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    : Farine de blé 33%, eau, mozzarella 8.5%, jambon cuit supérieur rôti aux herbes 8% (viande de porc, sel, épices, sucre, arômes naturels, plantes aromatiques, antioxydant (e316), conservateur (e250)), crème fraîche légère épaisse (crème légère, contient amidons modifiés de tapioca, de pomme de terre, épaississant (pectines), ferments lactiques), emmental 6.8%, purée de tomates mi-réduite 6%, poudre à lever (e500), Parmigiano Reggiano 0.7%, huile de colza, sel, levure boulangère, provolone 0.4%, acidifiant (e575), conservateur (e202), basilic 0.1%, purée d'ail, huile d'olive vierge, origan
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 24.4488111111111 - percent_max: 27.6
    3. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    4. jambon cuit supérieur rôti aux herbes -> fr:jambon-cuit-superieur-roti-aux-herbes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1 - percent_max: 8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      7. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    5. crème fraîche légère épaisse -> fr:creme-fraiche-legere-epaisse - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6.8 - percent_max: 8
      1. crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.36 - percent_max: 8
      2. contient amidons modifiés de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. de pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    6. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
    7. purée de tomates mi-réduite -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 4.28246666666667
    8. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.56872222222223
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.56872222222223
    9. Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.7
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.7
    12. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.7
    13. provolone -> en:provolone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12716 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    14. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.4
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    17. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    18. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.55, valeur arrondie : 6.6)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 875, valeur arrondie : 875)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (380g)     		Comparé à: Calzone
    Énergie 875 kj
    (208 kcal)     		3 320 kj
    (790 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 7,1 g 27 g +6 %
    Acides gras saturés 3,9 g 14,8 g +19 %
    Glucides 25 g 95 g -13 %
    Sucres 2,4 g 9,12 g -32 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 8,36 g +4 %
    Protéines 10 g 38 g +3 %
    Sel 1,1 g 4,18 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,55 % 6,55 %
Taille d'une portion : 380g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Enlever la calzone de son emballage et de son
support carton. À réchauffer pendant 10 minutes dans un four traditionnel préchauffé
à 200 °C.

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Sources de données

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Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, cyn, g123k, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, quentinbrd, scamark, segundo, teolemon, yuka.Wkpnakh2bFFtdGNWdU5vUDdqYmEzdjlKL2I3NVVWR2JNYm84SUE9PQ, yuka.ZklFWUNvSmMrcUFUeFBFRC9FdnExOUZTK0lLNUJtS29JdTB6SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1AUYfl_SDlCQXhln_X3dmWK5b1atJOxZHHI6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5NY4CHhwLbOTbWvGiPyfClLYXrWckoxor8Cas.

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