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Assortiment de macarons x 12 - Marque Repère - 154 g

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Assortiment de macarons x 12 - Marque Repère - 154 g

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Code-barres: 3564700860410 (EAN / EAN-13)

Quantité : 154 g

Marques : Marque Repère, Autour du Dessert

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Surgelés, Biscuits et gâteaux, Pâtisseries, Macarons

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    147 ingrédients

    2 MACARONS À LA VANILLE : sucre ; amandes 22 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; beurre ; œuf entier pasteurisé ; arôme naturel de vanille ; amidon de maïs ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; grains noirs issus de gousses de vanille épuisée ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisant : gomme xanthane. 2 MACARONS À LA PISTACHE, AROMATISES : sucre ; amandes 18 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; crème ; chocolat blanc (sucre ; lait entier en poudre ; beurre de cacao ; émulsifiant : lécithines (soja) ; arôme naturel de vanille) ; huile de colza ; pistaches 2,1 % ; eau ; sucre liquide ; lait écrémé en poudre ; amidon de maïs ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; colorants : curcumine, E141ii, E101ii ; arôme naturel ; gélifiant : alginate de sodium ; séquestrant : E339ii ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes ; émulsifiant : E472b. 2 MACARONS AU CAFÉ : sucre ; amandes 20 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; crème ; amidon de maïs ; lait entier en poudre ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; colorant : caramel ordinaire ; amidon modifié de maïs ; café 0,13 % ; eau ; émulsifiant : E472b ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes. 2 MACARONS À LA FRAMBOISE : sucre ; amandes 18 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; framboises brisées 10 % ; sirop de glucose-fructose ; colorant : rouge de betterave ; amidon de maïs ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; gélifiant : pectines ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisant : gomme xanthane. 2 MACARONS AU CITRON : sucre ; amandes 18 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; pulpe de citron 11 % ; amidon de maïs ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; jus de citron 0,7 % ; concentré de citron 0,5 % ; colorant : curcumine ; gélifiant : pectines ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisant : gomme xanthane ; antioxydant : acide ascorbique ; huile essentielle de citron. 2 MACARONS AU CHOCOLAT : sucre ; amandes 18 % ; blanc d'œuf pasteurisé ; crème ; chocolat 4,9 % (pâte de cacao ; sucre ; beurre de cacao ; émulsifiant : lécithines (soja)) ; chocolat noir 4,9 % (pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant : lécithines (soja)) ; beurre ; eau ; sirop de glucose ; amidon de maïs ; extrait de malt d'orge ; blanc d'œuf en poudre pasteurisé ; colorant : rouge de betterave ; cacao maigre en poudre ; sirop de sucre inverti ; émulsifiant : E472b ; acidifiant : acide citrique ; agent moussant : E1505 ; stabilisants : gomme xanthane ; carraghénanes. Traces d'arachides, d'autres fruits à coques, de sésame et de sulfites.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E1505 - Citrate de triéthyle
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti
    • Ingrédient : Séquestrant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E101ii - Riboflavine-5′-phosphate

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E162 - Rouge de betterave

    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339ii - Phosphate disodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blancs d'œufs pasteurisés, Beurre, Œuf entier pasteurisé, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, Blancs d'œufs pasteurisés, Crème, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, Blancs d'œufs pasteurisés, Crème, Lait entier en poudre, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, Blancs d'œufs pasteurisés, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, Blancs d'œufs pasteurisés, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé, Blancs d'œufs pasteurisés, Crème, Beurre, Blanc d'oeuf en poudre pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : 2-macarons-a-la-vanille, Grains-noirs-issus-de-gousses-de-vanille-epuisee, 2-macarons-a-la-pistache, Aromatises, E339ii, 2-macarons-au-cafe, 2-macarons-a-la-framboise, Framboises-brisees, 2-macarons-au-citron, 2-macarons-au-chocolat

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    : 2 MACARONS À LA VANILLE, amandes 22%, blanc d'œuf pasteurisé, beurre, œuf entier pasteurisé, arôme naturel de vanille, amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, grains noirs issus de gousses de vanille épuisée, acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisant (gomme xanthane, 2 MACARONS À LA PISTACHE), AROMATISES, amandes 18%, blanc d'œuf pasteurisé, crème, chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), huile de colza, pistaches 2.1%, eau, sucre liquide, lait écrémé en poudre, amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorants (curcumine), e141ii, e101ii, arôme naturel, gélifiant (alginate de sodium), séquestrant (e339ii), acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisants (gomme xanthane), carraghénanes, émulsifiant (e472b, 2 MACARONS AU CAFÉ), sucre, amandes 20%, blanc d'œuf pasteurisé, crème, amidon de maïs, lait entier en poudre, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorant (caramel ordinaire), amidon modifié de maïs, café 0.13%, eau, émulsifiant (e472b), acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisants (gomme xanthane), carraghénanes, 2 MACARONS À LA FRAMBOISE, amandes 18%, blanc d'œuf pasteurisé, framboises brisées 10%, sirop de glucose-fructose, colorant (rouge de betterave), amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisant (gomme xanthane, 2 MACARONS AU CITRON), sucre, amandes 18%, blanc d'œuf pasteurisé, pulpe de citron 11%, amidon de maïs, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, jus de citron 0.7%, concentré de citron 0.5%, colorant (curcumine), gélifiant (pectines), acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisant (gomme xanthane), antioxydant (acide ascorbique), huile essentielle de citron, 2 MACARONS AU CHOCOLAT, amandes 18%, blanc d'œuf pasteurisé, crème, chocolat 4.9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), chocolat noir 4.9% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de soja)), beurre, eau, sirop de glucose, amidon de maïs, extrait de malt d'orge, blanc d'œuf en poudre pasteurisé, colorant (rouge de betterave), cacao maigre en poudre, sirop de sucre inverti, émulsifiant (e472b), acidifiant (acide citrique), agent moussant (e1505), stabilisants (gomme xanthane), carraghénanes
    1. 2 MACARONS À LA VANILLE -> fr:2-macarons-a-la-vanille
    2. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 22
    3. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    5. œuf entier pasteurisé -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    8. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    9. grains noirs issus de gousses de vanille épuisée -> fr:grains-noirs-issus-de-gousses-de-vanille-epuisee
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    13. AROMATISES -> fr:aromatises
    14. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 18
    15. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    16. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
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      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
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    21. sucre liquide -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
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    23. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    24. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    25. colorants -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. e141ii -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. e101ii -> en:e101ii - vegan: maybe - vegetarian: yes
    28. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. séquestrant -> en:sequestrant
      1. e339ii -> en:e339ii
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      2. 2 MACARONS AU CAFÉ -> fr:2-macarons-au-cafe
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    38. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    39. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
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    42. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    43. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    45. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent: 0.13
    46. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    47. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    48. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    49. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. e1505 -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    50. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    51. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    52. 2 MACARONS À LA FRAMBOISE -> fr:2-macarons-a-la-framboise
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    54. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    55. framboises brisées -> fr:framboises-brisees - percent: 10
    56. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    57. colorant -> en:colour
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    58. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    59. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    60. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    61. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    62. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. e1505 -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    63. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. 2 MACARONS AU CITRON -> fr:2-macarons-au-citron
    64. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    65. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 18
    66. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    67. pulpe de citron -> en:lemon-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13009 - percent: 11
    68. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    69. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    70. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.7
    71. concentré de citron -> en:lemon-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent: 0.5
    72. colorant -> en:colour
      1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    73. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    74. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    75. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. e1505 -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    76. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    77. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    78. huile essentielle de citron -> en:lemon-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 13009
    79. 2 MACARONS AU CHOCOLAT -> fr:2-macarons-au-chocolat
    80. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 18
    81. blanc d'œuf pasteurisé -> fr:blancs-d-oeufs-pasteurises - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    82. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    83. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 4.9
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    84. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 4.9
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
    85. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    86. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    87. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    88. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    89. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    90. blanc d'œuf en poudre pasteurisé -> en:pasteurised-egg-white-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    91. colorant -> en:colour
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
    92. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    93. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    94. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    95. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    96. agent moussant -> en:foaming-agent
      1. e1505 -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
    97. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    98. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 24.2, valeur arrondie : 24.2)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1768, valeur arrondie : 1768)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 53, valeur arrondie : 53)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 4)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (53%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Macarons
    Énergie 1 768 kj
    (423 kcal)     		-0 %
    Matières grasses 18 g +1 %
    Acides gras saturés 4,3 g -7 %
    Glucides 53 g -4 %
    Sucres 53 g +8 %
    Fibres alimentaires 4,3 g +28 %
    Protéines 9,8 g +14 %
    Sel 0,2 g +35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 24,2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 128,3 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Laisser décongeler les macarons 4 heures entre 0°C et + 4 °C dans l'emballage.

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Sources de données

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