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Verrines avocat et cocktail de crevettes - Marque Repère - 4 x 35 g

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Verrines avocat et cocktail de crevettes - Marque Repère - 4 x 35 g

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Code-barres: 3564700859629 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 35 g

Marques : Marque Repère, Pic'Express

Labels, certifications, récompenses : Ne pas recongeler, Décongelé

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    85 ingrédients

    Purée d'avocat* 39,4 % (avocat 38,6 %, sel, antioxydants : acide citrique - acide ascorbique, épaississant : gomme xanthane) , sauce cocktail 18,8 % (huile de colza, préparation à base de tomates réhydratées (eau, sucre, tomate déshydratée, amidon modifié de pomme de terre, arômes, acidifiant : acide citrique, jus de betterave en poudre, épices), crème fraîche fluide, eau, whisky, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, acidifiant : acide citrique, sucre, colorant : extrait de paprika, conservateur : E202, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre), surimi 16,9 % [eau, chair de poisson 5,8 %, amidon de blé, blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, sucre, stabilisants : sorbitol - E450, sel, arôme (dont crustacés), exhausteur de goût : glutamate monosodique , colorant : extrait de paprika], crevettes décortiquées cuites 12 %, ananas au sirop 9,2 % (ananas, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), huile de colza, sucre, arôme naturel, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, acidifiant : acide citrique, ciboulette*, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre, épice. *Ingrédients décongelés, ne pas recongeler. Traces de fruits à coque et mollusques. Pourcentages exprimés sur le produit total.
    Allergènes : Œufs, Moutarde
    Traces : Mollusques, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-cocktail, Creme-fraiche-fluide

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Surimi, Chair de poisson, Blanc d'œuf réhydraté, Crustacés, Crevettes décortiquées, Jaune d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Surimi, Chair de poisson, Crustacés, Crevettes décortiquées

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    : avocat 39.4% (avocat 38.6%, sel, antioxydants (acide citrique), acide ascorbique, épaississant (gomme xanthane)), sauce cocktail 18.8% (huile de colza, préparation à base de tomates (eau, sucre, tomate, amidon modifié de pomme de terre, arômes, acidifiant (acide citrique), jus de betterave, épices), crème fraîche fluide, eau, whisky, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, acidifiant (acide citrique), sucre, colorant (extrait de paprika), conservateur (e202), épaississant (gomme xanthane), amidon modifié de pomme de terre), surimi 16.9% (eau, chair de poisson 5.8%, amidon de blé, blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, sucre, stabilisants (sorbitol), e450, sel, arôme (dont crustacés), exhausteur de goût (glutamate monosodique), colorant (extrait de paprika)), crevettes décortiquées 12%, ananas au 9.2% (ananas, sucre, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)), huile de colza, sucre, arôme naturel, eau, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), sel, acidifiant (acide citrique), ciboulette, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, épaississant (gomme xanthane), amidon modifié de pomme de terre, épice
    1. avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39.4 - percent: 39.4 - percent_max: 39.4
      1. avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.6 - percent: 38.6 - percent_max: 38.6
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.199999999999999 - percent_max: 0.799999999999997
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        7. jus de betterave -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.34285714285714
        8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      3. crème fraîche fluide -> fr:creme-fraiche-fluide - percent_min: 0 - percent_max: 6.26666666666667
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      5. whisky -> en:whisky - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1005 - percent_min: 0 - percent_max: 3.76
      6. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 3.13333333333333
      7. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.68571428571429
      8. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
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        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5875
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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      13. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      15. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    3. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 16.9 - percent: 16.9 - percent_max: 16.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.8 - percent_max: 11.1
      2. chair de poisson -> en:fish-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 5.8 - percent: 5.8 - percent_max: 5.8
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
      4. blanc d'œuf réhydraté -> en:rehydrated-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.325
      7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
        1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06
      8. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333333
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
      10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
        1. dont crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142857
      11. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.588888888888889
        1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.588888888888889
      12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.588888888888889
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.588888888888889
    4. crevettes décortiquées -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. ananas au -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.2 - percent: 9.2 - percent_max: 9.2
      1. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.3 - percent_max: 9.2
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.06666666666667
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    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.41538461538462
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.41538461538462
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.9021978021978
    10. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.53942307692308
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.53942307692308
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.26971153846154
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    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    17. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    18. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 810 kj
    (194 kcal)
    Matières grasses 17 g
    Acides gras saturés 2,6 g
    Glucides 6,1 g
    Sucres 3,5 g
    Fibres alimentaires 2,2 g
    Protéines 3,5 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 45,34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 61,512 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : A consommer en l'état.

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