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Mini bagels saumon - Marque Repere - 6 x 20 g

Mini bagels saumon - Marque Repere - 6 x 20 g

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Code-barres: 3564700859346 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6 x 20 g

Marques : Marque Repere, Pic'Express

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients


    Pain spécial cuit 42,3 % (farine de blé ; eau ; œufs ; beurre ; sucre ; poudre de lait écrémé ; huile de colza ; poudres à lever : E450i, E500ii ; sel ; levure ; gluten de blé ; épaississant : gomme guar) ; fromage 18,5 % (fromage 18,3 % ; sel) ; saumon Salmo salar cuit 18,5 % ; saumon fumé 7,4 % (saumon Atlantique Salmo salar 7,2 % ; sel) ; graines de sésame 3,8 % ; crème ; jaune d'œuf ; ciboulette ; arôme naturel de poivre ; lait demi-écrémé pasteurisé. Traces de crustacés, mollusques, moutarde, soja, fruits à coque. Pourcentages exprimés sur le produit total.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Graines de sésame
    Traces : Crustacés, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Saumon-atlantique-salmo-salar

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Beurre, Lait en poudre écrémé, Fromage, Fromage, Saumon atlantique, Saumon fumé, Crème, Jaune d'œuf, Lait demi-écrémé pasteurisé

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saumon atlantique, Saumon fumé

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Pain spécial cuit 42.3% (farine de blé, eau, œufs, beurre, sucre, poudre de lait écrémé, huile de colza, poudres à lever (e450i), e500ii, sel, levure, gluten de blé, épaississant (gomme guar)), fromage 18.5% (fromage 18.3%, sel), saumon Salmo salar 18.5%, saumon fumé 7.4% (saumon Atlantique Salmo salar 7.2%, sel), graines de sésame 3.8%, crème, jaune d'œuf, ciboulette, arôme naturel de poivre, lait demi-écrémé pasteurisé
    1. Pain spécial cuit -> fr:pain-special-cuit - percent_min: 42.3 - percent: 42.3 - percent_max: 42.3
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.25384615384615 - percent_max: 42.3
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 21.15
      3. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14.1
      4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 10.575
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      6. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      8. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      9. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      12. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    2. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 18.5 - percent: 18.5 - percent_max: 18.5
      1. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 18.3 - percent: 18.3 - percent_max: 18.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.199999999999999 - percent_max: 0.199999999999999
    3. saumon Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 18.5 - percent: 18.5 - percent_max: 18.5
    4. saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 7.4 - percent: 7.4 - percent_max: 7.4
      1. saumon Atlantique Salmo salar -> fr:saumon-atlantique-salmo-salar - percent_min: 7.2 - percent: 7.2 - percent_max: 7.2
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    5. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
    6. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.9 - percent_max: 3.8
    7. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 1.425 - percent_max: 3.8
    8. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0.633333333333335 - percent_max: 3.8
    9. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.43452380952381
    10. lait demi-écrémé pasteurisé -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19042 - percent_min: 0 - percent_max: 3.00520833333333

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (60 g)
    Énergie 1 216 kj
    (291 kcal)
    730 kj
    (174 kcal)
    Matières grasses 16 g 9,6 g
    Acides gras saturés 8,5 g 5,1 g
    Glucides 25 g 15 g
    Sucres 4,5 g 2,7 g
    Fibres alimentaires 1,5 g 0,9 g
    Protéines 11 g 6,6 g
    Sel 1,6 g 0,96 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,522 % 2,522 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 40,7 g 24,4 g
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Conseils de préparation
A consommer dès la sortie du réfrigérateur.
A déguster en l'état.

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-scamark.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, scamark, teolemon.

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