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Chocolat noir fourré mangue passion - Tablette d'Or - 125 g

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Chocolat noir fourré mangue passion - Tablette d'Or - 125 g

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Code-barres: 3564700843383 (EAN / EAN-13)

Quantité : 125 g

Conditionnement : Métal, Métaux recyclables, Aluminium, Carton

Marques : Tablette d'Or, Marque Repère

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs, Chocolats fourrés, Chocolats noirs fourrés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, FR-BIO-01

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

    Fourrage mangue passion 30% (sirop de glucose-fructose, humectant : glycérol, sucre, jus concentré de mangue 0.9%, jus concentré de fruit de la passion 0.9%, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectines, denrée alimentaire colorante (concentré de carotte et potiron), arômes naturels, correcteur d'acidité : E331, eau) ; ganache 30% (sucre, beurre de cacao, beurre concentré, lait entier en poudre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme naturel de vanille) ; sucre ; pâte de cacao ; beurre de cacao ; beurre concentré ; émulsifiant : lécithines (tournesol) ; arôme naturel de vanille. Traces de fruits à coque, gluten et œufs. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total. Cacao: 49% minimum dans le chocolat noir.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Lait entier en poudre, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-mangue-passion, Jus-concentre-de-mangue, Jus-concentre-de-fruit-de-la-passion, Ganache

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    : Fourrage mangue passion 30% (sirop de glucose-fructose, humectant (glycérol), sucre, jus concentré de mangue 0.9%, jus concentré de fruit de la passion 0.9%, acidifiant (acide citrique), gélifiant (pectines), denrée alimentaire colorante (concentré de carotte, potiron), arômes naturels, correcteur d'acidité (e331), eau), ganache 30% (sucre, beurre de cacao, beurre concentré, lait entier en poudre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille, Cacao 49%
    1. Fourrage mangue passion -> fr:fourrage-mangue-passion - percent: 30
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. humectant -> en:humectant
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. jus concentré de mangue -> fr:jus-concentre-de-mangue - percent: 0.9
      5. jus concentré de fruit de la passion -> fr:jus-concentre-de-fruit-de-la-passion - percent: 0.9
      6. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. denrée alimentaire colorante -> fr:denree-alimentaire-colorante
        1. concentré de carotte -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
        2. potiron -> en:giant-squash - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. ganache -> fr:ganache - percent: 30
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      3. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
      4. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
      5. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      6. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      7. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      8. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    6. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 49

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.24375, valeur arrondie : 0.2)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2077, valeur arrondie : 2077)
    • Sucres : 9 / 10 (valeur : 44, valeur arrondie : 44)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (44%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (21.7 g)     		Comparé à: Chocolats noirs fourrés
    Énergie 2 077 kj
    (497 kcal)     		451 kj
    (108 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 27 g 5,86 g -17 %
    Acides gras saturés 17 g 3,69 g -6 %
    Glucides 57 g 12,4 g +17 %
    Sucres 44 g 9,55 g +2 %
    Fibres alimentaires 4,3 g 0,933 g -24 %
    Protéines 4,4 g 0,955 g -23 %
    Sel 0,08 g 0,017 g +23 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,244 % 0,244 %
Taille d'une portion : 21.7 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par floriane-yuka, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, raphael0202, scamark, sebleouf, segundo, teolemon, yuka.U3FrZEhvRXJ0OTBJa1BKaDF6UGt4ZDlXMWNLU1RUeW9CZFV1SVE9PQ, yuka.V2Y4c1NZRUl0UFFzdWZkaHdBN1J4KzV5MTZLMWVsanBCOFJNSUE9PQ, yuka.WDYwNExhUUI5dDBvbzg4ZDEwbU4xOHhObDdTNVh6NjlKT1loSVE9PQ.

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