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Ravioli ricotta épinard sans gluten – Chaque Jour Sans Gluten – 200 g
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Code-barres:
3564700841396(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation alimentaire à base de farine de maïs et de riz à la ricotta et aux épinards
Quantité : 200 g
Emballage : Plastique, Barquette
Marques : Chaque Jour Sans Gluten, Marque Repère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, pâtes alimentaires, Pâtes farcies, ravioli, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Ravioli frais, Pâtes farcies au fromage, Plats préparés d'origine végétale, Tortellini, Ravioli au fromage, Ravioli ricotta & épinards
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, épi barré, Fabriqué en Italie, Nutriscore, Nutriscore B, Afdiag
Lieux de fabrication ou de transformation : Italie
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
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Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 8/55
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Énergie
2/10 points (771kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (1.2g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
3/10 points (3.3g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
3/20 points (0.7g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 4/17
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Protéines
3/7 points (8.6g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
1/5 points (3.5g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (7.4%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 4 (8 - 4)
Nutri-Score : C
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.
Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés- Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
- Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
- Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
- Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
- Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
5 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : petit-lait
- Ingrédient : fibre végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : ricotta, petit-lait, Lait, Crème, œuf, mozzarella, Lait, grana padano, Lait, présure animale, lysozyme d'œuf, mascarpone, Crème, Lait, blanc d'œuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : présure animale
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Ricotta 24% (lactosérum, lait, crème, sel, correcteurs d'acidité (acide citrique), acide lactique), farine de maïs 17%, eau, œufs 9.4%, épinards 7.4%, amidon de maïs, mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, présure microbienne), Grana Padano (lait, sel, présure animale, lysozyme d'œufs), mascarpone (crème, lait, correcteurs d'acidité (acide lactique), acide citrique), pomme de terre, blanc d'œufs, protéines végétales, fibres végétales, sel, épaississants (gomme xanthane), gomme guar, noix de muscadeIngredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels Ricotta en:ricotta no maybe 19585 24.0 24.0 24.0 lactosérum en:whey no maybe 14.0 4.0 24.0 lait en:milk no yes 19051 5.0 0.0 12.0 crème en:cream no yes 19402 2.5 0.0 8.0 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.7 correcteurs d'acidité en:acidity-regulator 0.3 0.0 0.7 acide citrique en:e330 yes yes 0.3 0.0 0.7 acide lactique en:e270 yes yes 1.8 0.0 0.7 farine de maïs en:corn-flour yes yes 9545 17.0 17.0 17.0 eau en:water yes yes 18066 13.2 9.4 17.0 œufs en:egg no yes 22000 9.4 9.4 9.4 épinards en:spinach yes yes 20059 7.4 7.4 7.4 amidon de maïs en:corn-starch yes yes 9510 4.8 2.1 7.4 mozzarella en:mozzarella no maybe 19590 4.5 1.6 7.4 lait en:milk no yes 19051 2.5 0.4 7.4 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.7 ferments lactiques en:lactic-ferments maybe yes 0.3 0.0 0.7 présure microbienne en:microbial-rennet yes yes 1.4 0.0 0.7 Grana Padano en:grana-padano no maybe 12123 3.7 1.0 6.4 lait en:milk no yes 19051 2.0 0.3 6.4 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.7 présure animale en:animal-based-rennet no no 0.3 0.0 0.7 lysozyme d'œufs en:lysozyme-from-eggs no yes 1.0 0.0 0.7 mascarpone en:mascarpone no maybe 19584 2.9 0.4 5.3 crème en:cream no yes 19402 1.5 0.1 5.3 lait en:milk no yes 19051 0.7 0.0 2.7 correcteurs d'acidité en:acidity-regulator 0.3 0.0 1.8 acide lactique en:e270 yes yes 0.3 0.0 1.8 acide citrique en:e330 yes yes 0.3 0.0 1.3 pomme de terre en:potato yes yes 4003 2.3 0.0 4.6 blanc d'œufs en:egg-white no yes 22001 2.1 0.0 4.1 protéines végétales en:plant-protein yes yes 1.8 0.0 3.7 fibres végétales en:vegetable-fiber yes yes 1.7 0.0 3.4 sel en:salt yes yes 11058 0.3 0.0 0.7 épaississants en:thickener 0.3 0.0 0.7 gomme xanthane en:e415 yes yes 0.3 0.0 0.7 gomme guar en:e412 yes yes 0.3 0.0 0.7 noix de muscade en:nutmeg-nut yes yes 11048 4.2 0.0 0.7
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues
Catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
54.0 %
Transformation
9.9 %
Emballage
27.6 %
Transport
5.5 %
Distribution
1.6 %
Consommation
1.6 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique Élevé
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 46/100)
Produit : Ravioli ricotta épinard sans gluten – Chaque Jour Sans Gluten – 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 46/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.9 km dans une voiture à essence
361 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
57.9 %
Transformation
6.9 %
Emballage
25.3 %
Transport
8.5 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.5 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique) - En contact avec l'aliment
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)œuf Oeufs Importés 9.40 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.01 blanc d'œuf Oeufs Importés 2.06 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.01 m² par kg d'aliment
Autres informations
Préparation : Plonger les ravioli dans une bonne quantité d'eau frémissante salée. Laisser cuire 3 minutes à feu moyen tout en remuant. Égoutter et servir.
Signaler un problème
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par m-etchebarne, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, roboto-app, scamark, sebleouf, teolemon, yuka.WTZBL012c3F2ZlF4cGNFenhTM3U0b3RlL1o2TWJXS1pHK1pJSVE9PQ.