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Filets de maquereaux grillés tomate et herbes de Provence - Pêche Océan - 145 g

Filets de maquereaux grillés tomate et herbes de Provence - Pêche Océan - 145 g

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Code-barres: 3564700801185 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de maquereaux grillés à la tomate et aux herbes de Provence.

Quantité : 145 g

Conditionnement : Métal, Conserve

Marques : Pêche Océan, Marque Repère

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Maquereaux en conserve, Filets de maquereaux grillés, Filets de maquereaux à la tomate

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Omega-3, Point Vert, Riche en Oméga-3, Pêche durable MSC, MSC-C-51337

Code de traçabilité : PT C 241 1 P CE

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Filets de maquereaux 65 % ; eau ; huile d'olive vierge extra 8,3 % ; vinaigre de vin blanc (dont sulfites) ; tomates 2,7 % ; purée de tomates séchées 2,1 % (tomates, huile de colza, huile d'olive, vinaigre d'alcool, sel) (dont sulfites) ; concentré de tomates 1 % ; sel ; plantes aromatiques (dont herbes de Provence) ; ail en poudre ; sucre ; poivre ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar. Traces de moutarde.
    Allergènes : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Filets de maquereaux 65%, eau, huile d'olive vierge extra 8.3%, vinaigre de vin blanc (dont sulfites), tomates 2.7%, tomates 2.1% (tomates, huile de colza, huile d'olive, vinaigre d'alcool, sel, dont sulfites), concentré de tomates 1%, sel, plantes aromatiques (dont herbes de Provence), ail, sucre, poivre, épaississants (gomme xanthane), gomme guar
    1. Filets de maquereaux -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent_max: 18.2
    3. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
    4. vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent_max: 8.3
      1. dont sulfites -> en:sulfite - percent_min: 2.7 - percent_max: 8.3
    5. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
    6. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 2.1
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      3. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
      6. dont sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.42
    7. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. dont herbes de Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    14. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.39, valeur arrondie : 1.4)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1064, valeur arrondie : 1064)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Filets de maquereaux grillés
    Énergie 1 064 kj
    (254 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 21 g +21 %
    Acides gras saturés 4,3 g +8 %
    Acides gras Oméga 3 1 490 mg
    Glucides 0,9 g +37 %
    Sucres 0,6 g +24 %
    Fibres alimentaires 0,1 g -33 %
    Protéines 16 g -11 %
    Sel 1 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,1 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, gildubs, org-scamark, quechoisir, scamark, teolemon.

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