Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Assortiment oriental - Marque Repère - 300 g
Assortiment oriental - Marque Repère - 300 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
Code-barres: 3564700792834 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300 g
Marques : Marque Repère, Pic'Express
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
111 ingrédients
BRIOUAT AUX LEGUMES (25 g par pièce) : Eau ; farine de blé, courgette 7,7% ; poivron rouge 7% ; carotte 5,7% ; fève 5,5% ; oignon préfrit 5% (oignon, huile de tournesol) ; huile de tournesol ; miel ; amande, protéine de soja ; blanc d'œuf en poudre ; fécule de manioc ; huile d'olive vierge extra ; oignon déshydraté 1,5% ; sel ; coriandre ; mélange d'épices (coriandre, curcuma, romarin, fenouil, fenugrec) ; cannelle ; émulsifiant : lécithine de colza. (% exprimés sur le briouat aux légumes). BRIOUAT D'AGNEAU (20 g par pièce) : Eau ; farine de blé ; viande d'agneau (origine : Hors UE) 17,5% ; oignon ; courgette ; aubergine ; huile de tournesol ; coulis de tomate (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic) ; protéine et amidon de blé (dont sulfites) ; blanc d'œuf en poudre ; sel ; pulpe d'ail ; arôme naturel ; colorants : caramel ordinaire, curcumine, extrait de paprika ; paprika ; émulsifiant : lécithine de colza ; cumin ; gingembre ; coriandre ; cannelle ; poivre ; piment fort. (% exprimés sur le briouat d'agneau). BRICK DE FROMAGE DE BREBIS A LA MENTHE (25 g par pièce) : Eau ; farine de blé ; fromage de brebis 15% (lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques (dont lait)) ; ricotta de brebis 15% (lactosérum, lait de brebis) ; blanc d'œuf en poudre ; fécule de manioc ; menthe 1,9% ; fibre de blé ; huile de tournesol ; pavot bleu ; huile d'olive vierge extra ; sel ; émulsifiant : lécithine de colza ; arôme naturel (dont lait) ; poivre. (% exprimés sur la brick de fromage de brebis). SAUCE BLANCHE SAVEUR MENTHE (20 g) : Eau ; huile de colza ; lait écrémé en poudre ; jaune d'œuf salé ; menthe 1,5% ; ail ; sel ; jus de citron concentré ; amidon modifié de pomme de terre ; acidifiant : E334 ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; arôme naturel de menthe ; conservateur : E202 ; poivre. (% exprimé sur la sauce). Traces de moutarde.Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces : Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E150a - Caramel E150a
- Additif : E160c - Extrait de paprika
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E334 - Acide L-tartrique
Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Briouat-aux-legumes, Par-piece, Briouat-d-agneau, Par-piece, Brick-de-fromage-de-brebis-a-la-menthe, Par-piece, Pavot-bleu, Sauce-blanche-saveur-mentheCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Miel, Blanc d'œuf en poudre, Viande d'agneau, Blanc d'œuf en poudre, Fromages de brebis, Lait de brebis, Lait, Ricotta de brebis, Petit-lait, Lait de brebis, Blanc d'œuf en poudre, Lait, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf saléCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande d'agneauCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: BRIOUAT AUX LEGUMES (par pièce, Eau), farine de blé, courgette 7.7%, poivron rouge 7%, carotte 5.7%, fève 5.5%, oignon préfrit 5% (oignon, huile de tournesol), huile de tournesol, miel, amande, protéine de soja, blanc d'œuf en poudre, fécule de manioc, huile d'olive vierge extra, oignon déshydraté 1.5%, sel, coriandre, mélange d'épices (coriandre, curcuma, romarin, fenouil, fenugrec), cannelle, émulsifiant (lécithine de colza (), BRIOUAT D'AGNEAU (par pièce)), Eau, farine de blé, viande d'agneau 17.5%, oignon, courgette, aubergine, huile de tournesol, coulis de tomate (tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), protéine, amidon de blé (dont sulfites), blanc d'œuf en poudre, sel, pulpe d'ail, arôme naturel, colorants (caramel ordinaire), curcumine, extrait de paprika, paprika, émulsifiant (lécithine de colza), cumin, gingembre, coriandre, cannelle, poivre, piment fort (), BRICK DE FROMAGE DE BREBIS A LA MENTHE (par pièce, Eau), farine de blé, fromage de brebis 15% (lait de brebis, sel, présure, ferments lactiques (dont lait)), ricotta de brebis 15% (lactosérum, lait de brebis), blanc d'œuf en poudre, fécule de manioc, menthe 1.9%, fibre de blé, huile de tournesol, pavot bleu, huile d'olive vierge extra, sel, émulsifiant (lécithine de colza), arôme naturel (dont lait), poivre (), SAUCE BLANCHE SAVEUR MENTHE (Eau), huile de colza, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf salé, menthe 1.5%, ail, sel, jus de citron concentré, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant (e334), épaississants (gomme guar), gomme xanthane, arôme naturel de menthe, conservateur (e202), poivre ()- BRIOUAT AUX LEGUMES -> fr:briouat-aux-legumes
- par pièce -> fr:par-piece
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7.7
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.7
- fève -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.5
- oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent: 5
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes
- amande -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
- fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes
- fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- BRIOUAT D'AGNEAU -> fr:briouat-d-agneau
- par pièce -> fr:par-piece
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- viande d'agneau -> en:lamb-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 17.5
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes
- aubergine -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- coulis de tomate -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéine -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- dont sulfites -> en:sulfite
- blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- colorants -> en:colour
- caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
- paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
- gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
- cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes
- BRICK DE FROMAGE DE BREBIS A LA MENTHE -> fr:brick-de-fromage-de-brebis-a-la-menthe
- par pièce -> fr:par-piece
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- fromage de brebis -> en:sheep-s-milk-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 15
- lait de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- ricotta de brebis -> fr:ricotta-de-brebis - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 15
- lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- lait de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes
- blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
- menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.9
- fibre de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- pavot bleu -> fr:pavot-bleu
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- SAUCE BLANCHE SAVEUR MENTHE -> fr:sauce-blanche-saveur-menthe
- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- jaune d'œuf salé -> fr:jaune-d-oeuf-sale - vegan: no - vegetarian: yes
- menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.5
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidifiant -> en:acid
- e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississants -> en:thickener
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel de menthe -> en:natural-mint-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
⚠️ La catégorie du produit doit être spécifiée afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 1 202 kj
(287 kcal)Matières grasses 19 g Acides gras saturés 3,7 g Glucides 20 g Sucres 3 g Fibres alimentaires 3,1 g Protéines 7,9 g Sel 1,6 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 27,4 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation : Au four traditionnel : Préchauffer votre four à 200°C (th.6/7) pendant 10 minutes environ. Mettre les produits dans un plat allant au four et laisser réchauffer 12 à 15 minutes environ. Accompagner les produits avec la sauce blanche saveur menthe qui se consomme froide.
Sources de données
Produit ajouté le par scamark
Dernière modification de la page produit le par org-scamark.
Fiche produit également modifiée par fixbot.