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Mini gratin aux pommes de terre bolets et cèpes - Côté Table - 400 g

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Mini gratin aux pommes de terre bolets et cèpes - Côté Table - 400 g

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Code-barres: 3564700784303 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Plats préparés, Gratins, Gratins de pomme de terre

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Pommes de terre 49 % (pommes de terre, sel) ; eau ; crème fraîche 13 % ; champignons 7 % (bolets jaunes et/ou bolets Bais 1,9%, cèpes 1,1%, pholiotes, pleurotes, lactaires) ; emmental râpé 5 % ; préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidons modifiés de pomme de terre et de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices) ; jaune d'œuf ; blanc d'œuf en poudre ; fécule de pomme de terre ; persil ; cèpes déshydratés 0.2 % ; ail déshydraté; sel ; arôme naturel ; épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; arôme naturel de muscade. Traces de céleri, poissons, gluten et soja. Pourcentages exprimés sur le produit total.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Emmental râpé, Petit-lait, Lactose, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf, Blanc d'œuf en poudre
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    Peut-être végétarien

    Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Emmental râpé, Petit-lait, Arôme naturel, Arôme naturel de muscade
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pommes de terre 49% (pommes de terre, sel), eau, crème fraîche 13%, champignons 7% (bolets jaunes, bolets Bais 1.9%, cèpes 1.1%, pholiotes, pleurotes, lactaires), emmental râpé 5%, préparation déshydratée pour sauce (lactosérum, amidons modifiés de pomme de terre, de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices), jaune d'œuf, blanc d'œuf en poudre, fécule de pomme de terre, persil, cèpes déshydratés 0.2%, ail déshydraté, sel, arôme naturel, épaississants (gomme guar), gomme xanthane, arôme naturel de muscade
    1. Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 48.29 - percent_max: 49
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13 - percent_max: 24.8
    3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      1. bolets jaunes -> en:slippery-jack - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1.9 - percent_max: 4
      2. bolets Bais -> en:imleria-badia - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      3. cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
      4. pholiotes -> en:pholiota - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      5. pleurotes -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. lactaires -> en:milkcap - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    5. emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12118 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. préparation déshydratée pour sauce -> fr:preparation-deshydratee-pour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. amidons modifiés de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. de manioc -> en:cassava - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 54031 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
      6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
      7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    7. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.2 - percent_max: 5
    8. blanc d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0.2 - percent_max: 4.26666666666667
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.62857142857143
    10. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.2 - percent_max: 3.15
    11. cèpes déshydratés -> en:dried-cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    12. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. arôme naturel de muscade -> fr:arome-naturel-de-muscade - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.49375, valeur arrondie : 7.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 466, valeur arrondie : 466)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 284, valeur arrondie : 284)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.71%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Gratins de pomme de terre
    Énergie 466 kj
    (154 kcal)     		466 kj
    (154 kcal)     		-15 %
    Matières grasses 6,2 g 6,2 g -15 %
    Acides gras saturés 4,2 g 4,2 g -3 %
    Glucides 11 g 11 g -
    Sucres 2,7 g 2,7 g +70 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 1,6 g +8 %
    Protéines 4 g 4 g -8 %
    Sel 0,71 g 0,71 g -3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,494 % 7,494 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Conseils de préparation : Sans décongélation préalable.

Au four traditionnel :
Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Retirer les mini-gratins du sachet plastique. Les enfourner sur une grille à mi-hauteur et les laisser cuire 20 à 25 minutes environ.

Au four à micro-ondes (à 900W) : Retirer les mini-gratins du sachet plastique et les faire réchauffer le temps indiqué :
- 2 mini-gratins : 3 min 20 sec.
- 4 mini-gratins : 5 min 30 sec.
Laisser reposer une minute avant de consommer.

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, org-scamark, packbot, scamark, segundo, teolemon, yuka.WVAwNFBKME0rdG9Udk04eW9CSFEvSTlUenA2U1JVS0dEZkVOSWc9PQ, yuka.ZlBBbkRJYzZsTmtha1BNUTJUcm55dWwxbDRXdFRIMk9kTWdLSVE9PQ, yuka.ZlpnSk1QUTl0TWttdmNJZi9SakorOTUzK3M2YmJXWG9KT3dqSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllB6CvfmiArLMBXkv0-F2NCUKo3DSNhuy4mhPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldEePnFuiyYb0LQh1eq9NaiMoXyaupp2q3QFKs.

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