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Gâteau fourré à la fraise p'tit lapin - Marque Repere - 140 g
Gâteau fourré à la fraise p'tit lapin - Marque Repere - 140 g
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Code-barres: 3564700759141 (EAN / EAN-13)
Quantité : 140 g
Marques : Marque Repere, P'tit Déli
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
31 ingrédients
Farine de blé 25 % ; sucre ; œufs ; huile de colza ; sirop de sucre inverti ; purée de fraise 7,1 % ; stabilisant : glycérol ; poudre de lait entier ; purée de pomme concentrée 3,8 % ; arôme (contient alcool) ; purée de fraise concentrée 1 % ; chocolat 0,8 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille) ; poudres à lever : E450, E500 ; sel ; arômes naturels ; acidifiant : acide citrique ; correcteur d'acidité : E331 ; épaississant : pectines ; farine de blé malté . Traces d'arachides et fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, SojaTraces : Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Lait entier en poudre
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Purée de fraise, E422, Purée de pommes concentrée, Arôme, Purée de fraise concentrée, Arôme naturel
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Farine de blé 25%, sucre, œufs, huile de colza, sirop de sucre inverti, purée de fraise 7.1%, stabilisant (glycérol), poudre de lait entier, purée de pomme concentrée 3.8%, arôme, purée de fraise concentrée 1%, chocolat 0.8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), poudres à lever (e450), e500, sel, arômes naturels, acidifiant (acide citrique), correcteur d'acidité (e331), épaississant (pectines), farine de blé malté- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent_max: 25
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent_max: 21.5
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7.1 - percent_max: 17.9
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent_max: 15.74
- purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 7.1 - percent: 7.1 - percent_max: 7.1
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 3.8 - percent_max: 7.1
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.8 - percent_max: 7.1
- poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 7.1
- purée de pomme concentrée -> fr:puree-de-pommes-concentree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
- arôme -> en:flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 3.8
- purée de fraise concentrée -> en:concentrated-strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.16 - percent_max: 0.8
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.94, valeur arrondie : 15.9)
Points négatifs : 16
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1681, valeur arrondie : 1681)
- Sucres : 6 / 10 (valeur : 31, valeur arrondie : 31)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (16 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (31%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (28 g)Comparé à: Gâteaux Énergie 1 681 kj
(402 kcal)471 kj
(113 kcal)-1 % Matières grasses 17 g 4,76 g -14 % Acides gras saturés 2,4 g 0,672 g -68 % Glucides 56 g 15,7 g +12 % Sucres 31 g 8,68 g +10 % Fibres alimentaires 1 g 0,28 g -47 % Protéines 5,4 g 1,51 g -2 % Sel 0,7 g 0,196 g +16 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 15,94 % 15,94 % +8 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 24,4 % 24,4 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-scamark, roboto-app, scamark, teolemon, yuka.U6JZDtqIEfx_IffT0a0m5TScP-fAXdlJA1U9og, yuka.UWJrR0lLNDQrdnRXeXNabTBqVGNwTmg2bnFUNGVUNmNKN1pLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln0XaPnVvwj2CxD5omi3wIq0MYPzQd1M-K7AaKs.