Préparation moelleux chocolat - Tablier Blanc - 415 g
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Code-barres: 3564700752418 (EAN / EAN-13)
Quantité : 415 g
Marques : Tablier Blanc, Marque Repère
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Gâteaux au chocolat, Préparations pour gâteaux, Moelleux au chocolat
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras
- Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E472b, E481
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Arôme, E471, E472b, E477, E481
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Sucre, chocolat en poudre 33% (sucre, cacao en poudre), fécule de pomme de terre, farine de blé, amidon de pomme de terre, poudres à lever (e450), e500, e575 (dont amidon de blé), protéines de lait, arôme, émulsifiants (e471), e472b, e477, e481, sirop de glucose, épaississant (gomme xanthane)- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 33 - percent_max: 67
- chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101 - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16.5 - percent_max: 33
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
- fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 33
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 17
- amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
- e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
- dont amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
- e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- e477 -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.09090909090909
- e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.61538461538462
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 44/100)
Catégorie : Gâteau au chocolat, cœur fondant, rayon frais
Catégorie : Gâteau au chocolat, cœur fondant, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.64 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.94 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
55.2 %
Transformation
37.1 %
Emballage
2.4 %
Transport
3.4 %
Distribution
1.4 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 24/100)
Produit : Préparation moelleux chocolat - Tablier Blanc - 415 g
Score d'analyse du cycle de vie : 44
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 24/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence
794 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Gâteau au chocolat, cœur fondant, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
37.4 %
Transformation
56.4 %
Emballage
2.3 %
Transport
3.2 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation :
Facile à ouvrir (picto)
-Prévoir d'ajouter 20 cl de crème liquide et 3 œufs 1.Préchauffez votre four 10 minutes à 150°C (th. 5). 2.Beurrez un moule antiadhésif à bord haut de 23 à 24 cm de diamètre. 3.Versez le contenu du sachet dans un saladier et ajoutez-y 3 œufs et 20 cl de crème liquide. 4.Mélangez la préparation à l'aide d'un batteur électrique pendant 3 minutes. 5.Versez la préparation dans un moule et enfournez à 150°C (th.5). Laissez cuire pendant 45 minutes environ. 6.Vérifiez la cuisson du gâteau : plantez la lame d'un couteau au milieu du gâteau, la lame doit ressortir propre.
7.Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler votre gâteau.
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-
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Sources de données
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