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Sandwich Club Gourmet poulet caesar - Côté Snack - 210 g
Sandwich Club Gourmet poulet caesar - Côté Snack - 210 g
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Code-barres: 3564700728482 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sandwich au pain de mie aux céréales, garni de filet de poulet traité en salaison rôti décongelé, de crudités et de sauce Caesar
Quantité : 210 g
Conditionnement : Plastique, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette
Marques : Côté Snack, Marque Repère
Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, Sandwichs aux crudités
Labels, certifications, récompenses : Ne pas congeler, Décongelé
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
65 ingrédients
Pain de mie aux céréales 42,9% [céréales 24,5% (farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, son de blé, farine d'épeautre, farine d'orge, farine de riz, farine d'avoine, germe de blé, fibre de blé), eau, graines (graines de lin brun, graines de sésame), sucre, huile de colza, gluten de blé, levure, blé malté concassé, sel, farine de seigle maltée, levain de seigle déshydraté et dévitalisé, émulsifiant : E471, antioxydant : acide ascorbique], filet de poulet traité en salaison rôti décongelé* 19% (filet de poulet (origine : UE) 18,2%, dextrose, sel), sauce caesar 14,3% [huile de colza, eau, Parmigiano Reggiano (lait de vache cru, sel, présure), vinaigre de vin blanc, jaune d'œuf, vinaigre de Xérès, amidon modifié de pomme de terre, sel, pâte d'anchois (anchois, huile de tournesol, sel), sucre, ail, hydrolysat de protéines végétales, épices, acidifiant : E334, épaississants : gomme xanthane, gomme guar], œufs durs, salade 7,1%, tomates décongelées* 4,8%, Parmigiano Reggiano (lait de vache cru, sel, présure). Traces de crustacés, moutarde et soja. Pourcentages exprimés sur la recette au total. *Ingrédients décongelés, ne pas congeler le produit.Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Graines de sésameTraces : Crustacés, Moutarde, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E334 - Acide L-tartrique
Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.Source : Wikipedia
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de poulet, Filet de poulet, Parmesan, Lait de vache cru, Jaune d'œuf, Pâte d'anchois, Anchois, Œuf dur, Parmesan, Lait de vache cruCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Filet de poulet, Pâte d'anchois, AnchoisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Pain de mie aux céréales 42.9% (céréales 24.5% (farine de blé, farine de maïs, farine de seigle, son de blé, farine d'épeautre, farine d'orge, farine de riz, farine d'avoine, germe de blé, fibre de blé), eau, graines (graines de lin brun, graines de sésame), sucre, huile de colza, gluten de blé, levure, blé malté concassé, sel, farine de seigle maltée, levain de seigle déshydraté et dévitalisé, émulsifiant (e471), antioxydant (acide ascorbique)), filet de poulet 19% (filet de poulet 18.2%, dextrose, sel), sauce caesar 14.3% (huile de colza, eau, Parmigiano Reggiano (lait de vache cru, sel, présure), vinaigre de vin blanc, jaune d'œuf, vinaigre de Xérès, amidon modifié de pomme de terre, sel, pâte d'anchois (anchois, huile de tournesol, sel), sucre, ail, hydrolysat de protéines végétales, épices, acidifiant (e334), épaississants (gomme xanthane), gomme guar), œufs durs, salade 7.1%, tomates 4.8%, Parmigiano Reggiano (lait de vache cru, sel, présure), ne pas congeler le produit- Pain de mie aux céréales -> fr:pain-de-mie-aux-cereales - percent_min: 42.9 - percent: 42.9 - percent_max: 42.9
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- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 2.86
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- pâte d'anchois -> en:anchovy-paste - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
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- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- hydrolysat de protéines végétales -> fr:hydrolysat-de-proteines-vegetales - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
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- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.953333333333333
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.953333333333333
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.953333333333333
- œufs durs -> en:hard-boiled-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22010 - percent_min: 7.1 - percent_max: 11.9
- salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.1 - percent: 7.1 - percent_max: 7.1
- tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
- Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 3.82
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- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- ne pas congeler le produit -> fr:ne-pas-congeler-le-produit - percent_min: 0 - percent_max: 3.18333333333334
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.9, valeur arrondie : 11.9)
Points négatifs : 8
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1007, valeur arrondie : 1007)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (210 g)Comparé à: Sandwichs aux crudités Énergie 1 007 kj
(241 kcal)2 110 kj
(504 kcal)+13 % Matières grasses 11 g 23,1 g +40 % Acides gras saturés 2 g 4,2 g +46 % Glucides 23 g 48,3 g -8 % Sucres 4,2 g 8,82 g +34 % Fibres alimentaires 2,7 g 5,67 g -1 % Protéines 11 g 23,1 g +20 % Sel 1,1 g 2,31 g -6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 11,9 % 11,9 % -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,562 % 20,562 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 56/100)
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
Catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise
- Score environnemental PEF : 0.47 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 40/100)
Produit : Sandwich Club Gourmet poulet caesar - Côté Snack - 210 g
Score d'analyse du cycle de vie : 56
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 40/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence
351 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sandwich pain de mie complet, poulet, crudités, mayonnaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, org-scamark, scamark, segundo.