Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Crème légère fluide UHT 12 % Mat. Gr. – Délisse – 3 x 20 cl

Crème légère fluide UHT 12 % Mat. Gr. – Délisse – 3 x 20 cl

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres:
3564700720974(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Crème légère liquide à 12% de matière grasse, stérilisée UHT

Quantité : 3 x 20 cl

Emballage : Briquette, Brique carton

Marques : Délisse, Marque Repère

Catégories : Produits laitiers, Crèmes, Crèmes UHT, Crèmes liquides, Crèmes légères

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 35.131.001 CE - Hermitage (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

    icon

    Points négatifs : 13/55

    • icon

      Sucres

      1/15 points (4.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Sel

      0/20 points (0.12g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 0/10

    • icon

      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant une matière grasse, de l'huile, des noix ou des graines pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 7.

      Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

      Nutri-Score : D

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.12%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Comparé à: Crèmes UHT
    Énergie -41 %
    Matières grasses -50 %
    Acides gras saturés -50 %
    Glucides +42 %
    Sucres +15 %
    Fibres alimentaires +187 %
    Protéines +9 %
    Sel +25 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Crème légère (origine : France) 97% ; amidon modifié de maïs ; stabilisants : carraghénanes, pectines, cellulose, E466 ; émulsifiant : E472e.
    Allergènes : Lait
    • Information sur les ingrédients


      • Crème légère : 97.0%


      • Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)


      • Stabilisant : < 2% (estimation)


      • — E407 : < 2% (estimation)


      • E440a : < 2% (estimation)


      • E460 : < 2% (estimation)


      • E466 : < 2% (estimation)


      • Émulsifiant : < 2% (estimation)


      • — E472e : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés


  • E407 - Carraghénanes


    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés .

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E440 - Pectines


    Les pectines (E440) sont des glucides naturels, présents principalement dans les fruits, qui agissent comme agents gélifiants dans l'industrie alimentaire, créant la texture souhaitable semblable à une gelée dans les confitures, gelées et marmelades.

    Les pectines stabilisent et épaississent divers produits alimentaires, tels que les desserts, les confiseries et les boissons, garantissant une consistance uniforme et une qualité.

    Reconnues comme sûres par diverses autorités sanitaires, les pectines ont été largement utilisées sans effets indésirables notables lorsqu'elles sont consommées en quantités alimentaires typiques .

  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras


Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Crème légère 97%, amidon modifié de maïs, stabilisants (carraghénanes), pectines, cellulose, e466, émulsifiant (e472e)
    1. Crème légère -> en:light-cream – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19402 – percent_min: 97 – percent: 97 – percent_max: 97
    2. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0.5 – percent_max: 3
    3. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      1. carraghénanes -> en:e407 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    4. pectines -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.25
    5. cellulose -> en:e460 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.833333333333333
    6. e466 -> en:e466 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.625
    7. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      1. e472e -> en:e472e – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Bien agiter avant utilisation

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par gregoryp
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par aleene, date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, envol-vert, foodvisor, inf, kiliweb, moon-rabbit, nvvopenfood, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, quechoisir, scamark, tacite-mass-editor, teolemon, terre08, yuka.BqweJ_CFRcM7LfCO4KMb9wiGEMGwOf5VNlAnow, yuka.VEtBRUZLSVQvNmt5bC9jUCtCNzU1SXR2d0xhc1dFR0tjK2RNSUE9PQ, yuka.YlprRUVLNDdtYU14bDhRaXp3SC9xbzE4eGM2elQwUzVLN1FUSVE9PQ, yuka.ZXYwTVBvQXFtL05WdzhaaDdqM08yZFplMWJXT1cweTRMZHM2SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.