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Salade poulet crudités parmesan - coffret - Côté Snack - 320 g
Salade poulet crudités parmesan - coffret - Côté Snack - 320 g
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Code-barres: 3564700698679 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Salade composée de pâtes cuisinées, de salades vertes en mélange, d'œufs durs, d'émincés de poulet, de carottes et de tomates cerise, et de parmesan accompagnée de bâtonnets grillés et d'une sauce au vinaigre balsamique
Quantité : 320 g
Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice
Marques : Côté Snack, Marque Repère, Scamark (Filiale E. Leclerc)
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Salades de pâtes, Plats à la volaille, Plats au poulet, Salades de légumes, en:salads
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie
Lieux de fabrication ou de transformation : Mix'Buffet - ZA du Val Coric - 56380 Guer, Morbihan, Bretagne, France
Code de traçabilité : FR 56.075.003 CE - Guer (Morbihan, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.e-leclerc.com/catalogue/marqu...
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
57 ingrédients
Salade composée : mélange de pâtes alimentaires cuisinées 36,6% (conchiglie cuites aromatisées au curcuma 23,6% (eau, semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais, curcuma), carottes râpées 10,9%, huile d'olive vierge extra, huile de colza, persil, sel) ; salades mélangées 17,3% ; quartiers d'œufs durs 17,3% ; émincé de filet de poulet traité en salaison cuit rôti 15,4% (filet de poulet (origine : hors UE) 15%, sel, amidon de tapioca, dextrose) ; tomates cerises 9,6% ; parmesan râpé 3,8%. (% exprimés sur la salade composée). Mini quatre-quarts : farine de blé ; œufs entiers 27% ; sucre ; beurre concentré 22,5% (soit en beurre reconstitué 27%) ; stabilisant : glycérol ; émulsifiant : E471 ; poudres à lever : E450, E500 ; lait écrémé en poudre ; sel ; arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels (dont lait) ; colorant : caroténoïdes. (% exprimés sur le mini quatre-quarts). Sauce au vinaigre balsamique : huile de colza ; vinaigre balsamique 25% (vinaigre de vin (dont sulfites), moût de raisin concentré et cuit, colorant : E150d) ; huile d'olive vierge extra. (% exprimé sur la sauce). Sachet de biscuits feuilletés salés : farine de froment (gluten) ; beurre ; levure ; sel 2,5% ; lait écrémé en poudre ; extrait de malt d'orge (gluten) ; poudre d'acérola sur fécule de manioc. (% exprimé sur les biscuits feuilletés). Traces de fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Quartiers d'œufs durs, Filet de poulet traité en salaison cuit, Filet de poulet, Parmesan, Œuf entier, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Lait, Beurre, Lait en poudre écréméCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet traité en salaison cuit, Filet de pouletCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Salade composée (mélange de pâtes alimentaires cuisinées 36.6%, conchiglie cuites aromatisées au curcuma 23.6%, eau), semoule de blé dur de qualité supérieure, œufs frais, curcuma, carottes râpées 10.9%, huile d'olive vierge extra, huile de colza, persil, sel, salades mélangées 17.3%, quartiers d'œufs durs 17.3%, filet de poulet traité en salaison cuit 15.4% (filet de poulet 15%, sel, amidon de tapioca, dextrose), tomates cerises 9.6%, parmesan 3.8% (), Mini quatre-quarts (farine de blé), œufs entiers 27%, sucre, beurre concentré 22.5% (), stabilisant (glycérol), émulsifiant (e471), poudres à lever (e450), e500, lait écrémé en poudre, sel, arôme naturel de vanille, arômes naturels (dont lait), colorant (caroténoïdes (), Sauce au vinaigre balsamique), huile de colza, vinaigre balsamique 25% (vinaigre de vin (dont sulfites), moût de raisin concentré et cuit, colorant (e150d)), huile d'olive vierge extra (), Sachet de biscuits feuilletés salés (farine de froment), beurre, levure, sel 2.5%, lait écrémé en poudre, extrait de malt d'orge, poudre d'acérola sur fécule de manioc ()- Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Sachet de biscuits feuilletés salés -> fr:sachet-de-biscuits-feuilletes-sales
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- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre d'acérola sur fécule de manioc -> en:acerola-powder-on-manioc-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 30.78, valeur arrondie : 30.8)
Points négatifs : 7
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 829, valeur arrondie : 829)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (11.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (4.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (320 g)Comparé à: Salades de légumes Énergie 829 kj
(198 kcal)2 650 kj
(633 kcal)+53 % Matières grasses 11,9 g 38,1 g +82 % Acides gras saturés 3,7 g 11,8 g +271 % Glucides 13,8 g 44,2 g +50 % Sucres 4,5 g 14,4 g +98 % Fibres alimentaires 1,6 g 5,12 g -15 % Protéines 8,3 g 26,6 g +18 % Sel 0,6 g 1,92 g -22 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 30,78 % 30,78 % -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 87,8 % 87,8 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 148,96 g 477 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Poulet basquaise
Catégorie : Poulet basquaise
- Score environnemental PEF : 0.69 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.17 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 36/100)
Produit : Salade poulet crudités parmesan - coffret - Côté Snack - 320 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 36/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence
517 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poulet basquaise (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Autres informations
Préparation :
OUVRIR ICI (en facing)
- CONSEILS DE PREPARATION
1. Retirez la barquette de la boîte.
2. Versez la sauce au vinaigre balsamique sur les ingrédients.
3. Mélangez le tout et dégustez.
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par quitodelavega
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, desan, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-scamark, quechoisir, roboto-app, scamark, sebleouf, tacite, yuka.ZHF3ZUtvUWV1TkFXcXM4ZHdqV0o1Y0prNGFLSVdWSG5FY0ZKSUE9PQ.