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Nouilles instantanées Curry - Tables du Monde - 85 g

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Nouilles instantanées Curry - Tables du Monde - 85 g

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Code-barres: 3564700696941 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Tables du Monde, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    Nouilles 86,5 % : farine de blé ; huile de palme ; amidon modifié de pomme de terre ; sel ; poudres à lever : E500, E501. Assaisonnement 13,5 % : sel ; exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E635 ; maltodextrine ; sucre ; lactose ; carotte 5,6 % ; curry 5,2 % (curcuma, cumin, cannelle, fenugrec, muscade, cardamome, clou de girofle, gingembre, piment, coriandre, poivre noir) ; extrait de poulet en poudre ; curcuma en poudre ; arômes (dont blé, lait) ; poireau 2,2 % ; graisse de poulet ; extrait de levure ; ciboulette déshydratée 1,5 % ; ail en poudre ; coriandre en poudre ; piment ; sauce de soja en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel) ; poivre noir ; colorants : extrait de paprika, E150c. Traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde, œufs, poissons, graines de sésame et sulfites.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Poulet, Lait, Graisse de poule
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Nouilles 86.5% (farine de blé), huile de palme, amidon modifié de pomme de terre, sel, poudres à lever (e500), e501, Assaisonnement 13.5% (sel), exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e635, maltodextrine, sucre, lactose, carotte 5.6%, curry 5.2% (curcuma, cumin, cannelle, fenugrec, muscade, cardamome, clou de girofle, gingembre, piment, coriandre, poivre noir), poulet, curcuma, arômes (dont blé, lait), poireau 2.2%, graisse de poulet, extrait de levure, ciboulette 1.5%, ail, coriandre, piment, sauce de soja (soja, blé, maltodextrine, sel), poivre noir, colorants (extrait de paprika), e150c
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 86.5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 13.5
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    13. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 5.6
    14. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent: 5.2
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      2. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. fenugrec -> en:fenugreek - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048
      6. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075
      7. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
      8. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
      9. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      10. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    15. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no
    16. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    17. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    18. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent: 2.2
    19. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540
    20. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 1.5
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    23. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    25. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    27. colorants -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 981 kj
    (473 kcal)     		396 kj
    (95 kcal)     		+65 %
    Matières grasses 23 g 4,6 g +111 %
    Acides gras saturés 11 g 2,2 g +123 %
    Glucides 55 g 11 g +40 %
    Sucres 4,9 g 1 g +105 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 0,6 g +68 %
    Protéines 10 g 2 g +64 %
    Sel 5,1 g 1 g +108 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,61 % ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,3 % ?

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : Faites bouillir vos nouilles à la casserole, dans 400 ml d'eau. Ajoutez l'assaisonnement. Couvrez pendant 3 min. C'est prêt !

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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