Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Préparation pour brioche - Tablier Blanc - 1 kg
Code barre: 3564700683873(EAN / EAN-13)
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
Caractéristiques du produit
Quantité : 1 kg
Conditionnement : Sachet, Plastique
Marques : Tablier Blanc, Marque Repère
Catégories : Aides culinaires, Préparations pour desserts
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Ingrédients
→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten
Traces éventuelles : Graines de sésame, Soja
Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !
Groupe NOVA
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
12 g Matières grasses / Lipides en faible quantité 
9 g Sucres en quantité élevée 
0.42 g Sel en quantité modérée Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(580 produits)(1231 produits)
→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Préparé pour 100 g / 100 ml |
Préparations pour desserts | Aides culinaires |
|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 545 kj | ? | +3 % | +6 % |
| Énergie (kcal) | ? | 1406 kcal | ||
| Énergie |
1 545 kj (369 kcal) |
1 406 kj (1406 kcal) |
+12 % | +11 % |
| Matières grasses / Lipides | 2,6 g | 12 g | -61 % | -66 % |
| dont Acides gras saturés | 0,7 g | 8 g | -75 % | -76 % |
| Glucides | 72,2 g | 47 g | +27 % | +29 % |
| dont Sucres | 12,7 g | 9 g | -58 % | -63 % |
| Fibres alimentaires | 3,5 g | 3 g | +38 % | +42 % |
| Protéines | 11,4 g | 8,5 g | +132 % | +155 % |
| Sel | 0,9 g | 0,42 g | +117 % | +59 % |
| Sodium | 0,36 g | 0,168 g | +117 % | +59 % |
| Score nutritionnel - France | 10 | 10 | +14 % | -20 % |
| Nutri-Score | C | C | +14 % | -20 % |
Impact environnemental
Eco-score
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Détails du calcul de l'Éco-score »
Empreinte forêt
Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
0.01 m² par kg d'aliment
Détails du calcul de l'empreinte forêt »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Sachet | Plastique |
Autres informations
Préparation : Faire sa brioche à la machine :
Verser 175 ml de lait et 65g de beurre en morceaux dans la cuve de votre machine puis ajouter 330 g de préparation pour brioche et programmer sur sucre/brioche.
Faire sa brioche à la main :
1- Mélanger 330 g de préparation pour brioche avec 175 ml de lait tiède et 65g de beurre ramolli pendant 6 min à la cuillère ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse.
2- Recouvrir et laisser reposer 30 min dans un endroit chaud.
3- Former 4 boules bien lisses, les déposer dans un moule à cake graissé et recouvrir d'un linge.
4- Laisser lever 1h dans un endroit chaud. Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
5- Avant d'enfourner, humecter copieusement la pâte levée de lait ou d'oeuf battu. Faire cuire pendant 25 min jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
Produit ajouté le par kiliweb
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