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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Liste des ingrédients:
Lait de vache pasteurisé (origine : Pays-Bas), sel, ferments lactiques, coagulant, colorant : rocou. Croûte non comestible.
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait
Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
Non végétalien
Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu par portion (30 g)
Comparé à: Fromages-du-nord-pas-de-calais
Comparé à: Mimolettes
Comparé à: Fromages à pâte pressée non cuite
Comparé à: Fromages de vache
Comparé à: Fromages de France
Comparé à: Fromages
Comparé à: Produits laitiers fermentés
Comparé à: Produits fermentés
Comparé à: Produits laitiers
Énergie
1 350 kj (323 kcal)
405 kj (97 kcal)
-7 %1 450 kj (348 kcal)
-8 %1 470 kj (352 kcal)
-9 %1 480 kj (354 kcal)
-5 %1 420 kj (341 kcal)
-10 %1 500 kj (360 kcal)
-1 %1 370 kj (330 kcal)
+25 %1 080 kj (264 kcal)
+25 %1 080 kj (261 kcal)
+34 %1 010 kj (246 kcal)
Matières grasses
24 g
7,2 g
-7 %25,9 g
-8 %26,1 g
-16 %28,6 g
-13 %27,5 g
-18 %29,3 g
-10 %26,7 g
+20 %20 g
+21 %19,8 g
+33 %18 g
Acides gras saturés
17 g
5,1 g
-5 %17,9 g
-6 %18,1 g
-14 %19,7 g
-9 %18,7 g
-14 %19,8 g
-4 %17,8 g
+28 %13,3 g
+30 %13,1 g
+43 %11,9 g
Glucides
0,5 g
0,15 g
-17 %0,601 g
-24 %0,657 g
-18 %0,607 g
-32 %0,738 g
-30 %0,715 g
-58 %1,2 g
-86 %3,68 g
-87 %3,73 g
-90 %4,9 g
Sucres
0,5 g
0,15 g
+2 %0,491 g
-6 %0,53 g
+72 %0,29 g
+20 %0,415 g
+38 %0,362 g
-32 %0,731 g
-83 %2,97 g
-83 %3 g
-88 %4,04 g
Fibres alimentaires
0 g
0 g
-100 %0,054 g
-100 %0,061 g
-100 %0,029 g
-100 %0,093 g
-100 %0,091 g
-100 %0,105 g
-100 %0,144 g
-100 %0,16 g
-100 %0,202 g
Protéines
26 g
7,8 g
-6 %27,8 g
-8 %28,2 g
+13 %23,1 g
+16 %22,4 g
+13 %23,1 g
+27 %20,5 g
+69 %15,4 g
+70 %15,3 g
+108 %12,5 g
Sel
2,6 g
0,78 g
+3 %2,53 g
+1 %2,57 g
+53 %1,7 g
+87 %1,39 g
+105 %1,27 g
+98 %1,31 g
+180 %0,93 g
+182 %0,921 g
+237 %0,771 g
Calcium
844 mg
253 mg
?
?
+18 %716 mg
+30 %651 mg
+28 %657 mg
+58 %534 mg
+175 %307 mg
+182 %299 mg
+231 %255 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)
0 %
0 %
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Score environnemental PEF : 0.57 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.27 kg CO2 eq/kg de produit
Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Impact
Agriculture
82.8%
Transformation
8.1%
Conditionnement
3.5%
Transport
3.6%
Distribution
1.6%
Consommation
0.4%
Score ACV sur 100 : 49
Bonus et malus complémentaires
Mode de production
Pas de labels pris en compte pour le système de production.
Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.