Veau et ses petits légumes - Côté Table - 280 g
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Code-barres: 3564700659694 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Veau en sauce aux légumes
Quantité : 280 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Barquette
Marques : Côté Table, Marque Repère
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au veau
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 47.252.001 CE - Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France)
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de veau, Viande de veau, Crème fraîche
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de veau, Viande de veau
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Carottes 32%, viande de veau 27% (viande de veau, eau, sel, dextrose, stabilisant (e451)), eau, courgettes 12%, champignons de Paris 5% (champignons de Paris, eau, sel, acidifiants (e575), acide lactique), amidon de maïs, crème fraîche 1.1%, petits pois 1.1%, vin blanc, arômes (dont blé), jus de citron concentré, sel, persil, minéraux de mer (chlorure de potassium, sulfate de magnésium, sulfate de calcium), ail, coriandre, poivre 0.02%- Carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10.5 - percent_max: 27
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 13.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 12 - percent_max: 20.52
- courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 1 - percent_max: 5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 1.1 - percent_max: 5
- crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.1
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.1
- dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
- minéraux de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- sulfate de magnésium -> en:e518 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50, valeur arrondie : 50)
Points négatifs : 4
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 229, valeur arrondie : 229)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 43/100)
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
- Score environnemental PEF : 0.67 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.07 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
82.2 %
Transformation
5.5 %
Emballage
3.4 %
Transport
2.5 %
Distribution
1.4 %
Consommation
5.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 81 %élevé Union européenne 19 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 27/100)
Produit : Veau et ses petits légumes - Côté Table - 280 g
Score d'analyse du cycle de vie : 43
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 27/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
607 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quenelle de veau, en sauce (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
86.8 %
Transformation
3.1 %
Emballage
4.5 %
Transport
3.5 %
Distribution
0.6 %
Consommation
1.5 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
(Carton)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 81 %élevé Union européenne 19 %élevé
Autres informations
Préparation :
Décollez partiellement l'opercule en tirant sur la languette et réchauffez 2 minutes au four à micro-ondes à puissance maximale (800W). Retirez l'opercule plastique avec précaution.
Ne mettez pas cette barquette au four traditionnel.
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par smoothie-app.
Fiche produit également modifiée par alm1412, date-limite-app, elttor, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, raphael0202, roboto-app, scamark, tacite, teolemon, yuka.UzRrREhwOG10TjRvd01jWXJ6bnBvKzUrNm8yN1prZXNNK1FQSWc9PQ, yuka.WHYwN01xUWNuL0JUaGMxajdDTFJ3NDEvd0wycEJrN3JFZlVLSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhMYdYPBuRXrJQ34yHPR5d6yHrvyWo9xu4qnAas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllYWDoL-r2qcKkXmnxPU_Oy2HqS5PP9c4Yb5Hqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFofPzAhQ3gLQzumRSCl96BI5Llf4948pbcNas.