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Lapin Chasseur et ses Pommes de Terre - Côté Table - 280 g
Lapin Chasseur et ses Pommes de Terre - Côté Table - 280 g
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Code-barres: 3564700653272 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Lapin sauce chasseur et pommes de terre
Quantité : 280 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Étui, Barquette
Marques : Côté Table, Marque Repère, Scamark (Filiale E. Leclerc)
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Plats préparés à la viande, Plats au lapin ou lièvre, Viande de lapin, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats au lapin
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Lieux de fabrication ou de transformation : Raynal et Roquelaure (R&R) - 9 Rue des Silos - 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, Lot-et-Garonne, Aquitaine, France
Code de traçabilité : FR 47.252.001 CE - Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.e-leclerc.com/catalogue/marqu...
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
37 ingrédients
Pommes de terre 32 % (pommes de terre, conservateur : disulfite de sodium) ; eau ; viande de lapin traitée en salaison et précuite 25 % (viande de lapin, eau, sel, dextrose, stabilisant : E451) ; champignons de Paris 3,8 % (champignons de Paris ; eau ; sel ; acidifiants : E575, acide lactique) ; carottes 2,5 %, oignons 2,5 % ; vin blanc (dont sulfites) 1,7 % ; concentré de tomates 1,2 % ; amidon de maïs ; farine de blé ; armagnac ; plantes aromatiques ; arômes naturels ; sel ; minéraux de mer (chlorure de potassium, sulfate de magnésium, sulfate de calcium) ; huile de tournesol ; poivre ; échalotes 0,02 %. Traces de céleri, crustacés, lait, mollusques, œufs, moutarde et poissons.Allergènes : Gluten, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E223 - Disulfite de sodium
Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.Source : Wikipedia
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E451 - Triphosphates
Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E575 - Glucono-delta-lactone
Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de lapin, Viande de lapin
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de lapin, Viande de lapin
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes de terre 32% (pommes de terre, conservateur (disulfite de sodium)), eau, viande de lapin 25% (viande de lapin, eau, sel, dextrose, stabilisant (e451)), champignons de Paris 3.8% (champignons de Paris, eau, sel, acidifiants (e575), acide lactique), carottes 2.5%, oignons 2.5%, vin blanc 1.7% (dont sulfites), concentré de tomates 1.2%, amidon de maïs, farine de blé, armagnac, plantes aromatiques, arômes naturels, sel, minéraux de mer (chlorure de potassium, sulfate de magnésium, sulfate de calcium), huile de tournesol, poivre, échalotes 0.02%- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
- pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 32
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16
- disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 31.1
- viande de lapin -> en:rabbit-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
- viande de lapin -> en:rabbit-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10.31 - percent_max: 25
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
- champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.76 - percent_max: 3.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
- dont sulfites -> en:sulfite - percent_min: 1.7 - percent_max: 1.7
- concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.2
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.2
- armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.2
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.2
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.02 - percent_max: 1.2
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.73
- minéraux de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.73
- chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.73
- sulfate de magnésium -> en:e518 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.365
- sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.243333333333333
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.73
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent_max: 0.73
- échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.02 - percent: 0.02 - percent_max: 0.02
- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 7Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
Points négatifs : 3
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 305, valeur arrondie : 305)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.73%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (280 g)Comparé à: Plats au lapin Énergie 305 kj
(79 kcal)854 kj
(221 kcal)-28 % Matières grasses 1,8 g 5,04 g -44 % Acides gras saturés 0,5 g 1,4 g -60 % Glucides 8,5 g 23,8 g -4 % Sucres 1,3 g 3,64 g +12 % Fibres alimentaires 1,8 g 5,04 g +28 % Protéines 6,3 g 17,6 g -12 % Sel 0,73 g 2,04 g -7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7 % 7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,02 % 10,02 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 202,5 g 567 g
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 35/100)
Catégorie : Lapin, viande crue
Catégorie : Lapin, viande crue
- Score environnemental PEF : 0.89 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.98 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Lapin Chasseur et ses Pommes de Terre - Côté Table - 280 g
Score d'analyse du cycle de vie : 35
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 19/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.6 km dans une voiture à essence
698 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lapin, viande crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation :
Décollez partiellement l'opercule en tirant sur la languette et réchauffez 2 minutes au four à micro-ondes à puissance maximale (800W). Retirez l'opercule plastique avec précaution.
Ne mettez pas cette barquette au four traditionnel.
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par kalepom.
Fiche produit également modifiée par beniben, jacob80, kiliweb, org-scamark, packbot, scamark, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1oStHkumPEChr5hEm2-MmUFpbMZthb7aelGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhbVfvyu2zGDRvmvFWo5IeUKKHaYv1q-4j5Dqs.