Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Gnocchi - Turini - 800 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700648735 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité à base de semoule de blé dur et de flocons de pommes de terre

Quantité : 800 g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette et opercule plastique à jeter

Marques : Turini, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Pâtes alimentaires, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Gnocchi, Gnocchi de pommes de terre

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Transformé en France, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients


    Flocons de pomme de terre réhydratés 66% (eau, pomme de terre déshydratée, émulsifiant : E471, stabilisant : E450, curcuma, extrait de curcuma, acidifiant : acide citrique), semoule de blé dur de qualité supérieure 27%, sel. Enrobage : farine de riz.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Flocons de pomme de terre réhydratés 66% (eau, pomme de terre, émulsifiant (e471), stabilisant (e450), curcuma, extrait de curcuma, acidifiant (acide citrique)), semoule de blé dur de qualité supérieure 27%, sel, Enrobage (farine de riz)
    1. Flocons de pomme de terre réhydratés -> fr:flocons-de-pomme-de-terre-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.42857142857143 - percent_max: 66
      2. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 22
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 22
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      5. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
      6. extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
    2. semoule de blé dur de qualité supérieure -> en:superior-quality-durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 7
    4. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      1. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 755, valeur arrondie : 755)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (133 g)
    Comparé à: Gnocchi de pommes de terre
    Énergie 755 kj
    (180 kcal)
    1 000 kj
    (239 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 1,3 g 1,73 g -25 %
    Acides gras saturés 0,3 g 0,399 g -41 %
    Glucides 35 g 46,5 g +5 %
    Sucres 1,5 g 1,99 g -9 %
    Fibres alimentaires 2,7 g 3,59 g +26 %
    Protéines 5,3 g 7,05 g +18 %
    Sel 1,5 g 1,99 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 133 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Faire bouillir 3L d'eau pour une barquette de 800g de gnocchi. Mettre les gnocchi dans l'eau bouillante et garder un feu vif. Lorsque les gnocchi remontent à la surface, soit au bout de 1min à 1min30 de cuisson, égoutter et servir immédiatement.

Sources de données

Produit ajouté le par cellieric
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, desan, jacob80, kiliweb, org-scamark, packbot, quentinbrd, scamark, segundo, yuka.M-gcZ9SPM8gwDMDC290QgBOlNMn4U6FfAiJdog, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtDXvDhjBXdJTrvs2rS4MmwHrDufM5bwJDdHKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.