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Cappuccino - Plantation - 287 g
Cappuccino - Plantation - 287 g
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Code-barres: 3564700640470 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation en poudre pour boisson instantanée à base de poudre de lait écrémé et de café soluble et sa poudreuse de chocolat en poudre
Quantité : 287 g
Conditionnement : Plastique, Boîte, Film en plastique
Marques : Plantation, Marque Repère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Produits laitiers, Aliments d'origine végétale, Cacao et dérivés, Boissons chaudes, Boissons lactées, Cacaos et chocolats en poudre, Cafés, Boissons instantanées, Boissons au café, Cafés solubles, Boissons lactées au café, Chocolats en poudre, Cappuccino en poudre, Boissons avec sucre ajouté
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
17 ingrédients
Cappuccino (poudre de lait écrémé 38 %**, sucre, café soluble 13 %**, graisse végétale (noix de coco), lactosérum en poudre, stabilisant : E340, épaississant : gomme arabique, sel), Poudreuse (chocolat en poudre (sucre, cacao en poudre)). Traces de lait. Cacao : 32% minimum dans le chocolat en poudre; ** pourcentages exprimés sur le cappuccino.Allergènes : LaitTraces : Lait
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
-
E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Cappuccino, Poudreuse, En-poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Cappuccino (poudre de lait écrémé 38%, sucre, café soluble 13%, graisse végétale de noix de coco, _lactosérum_ en poudre, stabilisant (e340), épaississant (gomme arabique), sel), Poudreuse (chocolat en poudre (sucre, cacao en poudre)), Cacao (en poudre 32%)- Cappuccino -> fr:cappuccino
- poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent: 38
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- café soluble -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent: 13
- graisse végétale de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
- _lactosérum_ en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- stabilisant -> en:stabiliser
- e340 -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- Poudreuse -> fr:poudreuse
- chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18101
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
- en poudre -> fr:en-poudre - percent: 32
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.3, valeur arrondie : 15.3)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.47, valeur arrondie : 3.47)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 29
- Énergie : 10 / 10 (valeur : 1590, valeur arrondie : 1590)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 59, valeur arrondie : 59)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.94, valeur arrondie : 6.9)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 306, valeur arrondie : 306)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (29 - 3)
Nutri-Score :
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlPréparé
pour 100 g / 100 mlPréparé
par portion (14.4 g)Comparé à: Boissons lactées au café Énergie 1 593 kj
(373 kcal)1 590 kj
(368 kcal)229 kj
(53 kcal)+66 % Matières grasses 7,8 g 7,64 g 1,1 g +25 % Acides gras saturés 7 g 6,94 g 1 g +26 % Glucides 59 g 59 g 8,5 g +65 % Sucres 59 g 59 g 8,5 g +114 % Fibres alimentaires 3,3 g < 3,47 g < 0,5 g +321 % Protéines 15 g 15,3 g 2,2 g +178 % Sel 0,75 g 0,764 g 0,11 g +66 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 0/100)
Catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble
Catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble
- Score environnemental PEF : 1.04 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.87 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact 1 Opercule Métal Recycler élevé 1 Boîte Plastique Recycler élevé 2 Film Plastique Jeter élevé 1 Couvercle Plastique Recycler élevé 1 Boîte Plastique Recycler élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: -20/100)
Produit : Cappuccino - Plantation - 287 g
Score d'analyse du cycle de vie : 0
Somme des bonus et malus : -20
Score final : -20/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.1 km dans une voiture à essence
787 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Café au lait ou cappuccino, poudre soluble (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
1 x Opercule (Métal)
1 x Boîte 7g (Plastique)
1 x Couvercle (Plastique)
1 x Boîte 280g (Plastique)
2 x Film (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique Métal Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation :
1- Versez 4 cuillères à café de cappuccino dans une grande tasse.
2- Ajoutez lentement 150 ml d'eau chaude non bouillante (60°C)…
3- … tout en remuant avec une cuillère.
4- Saupoudrez de chocolat en poudre et dégustez.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par chris92000b, date-limite-app, feat, jcop, kiliweb, org-scamark, packbot, roboto-app, scamark, sebleouf, segundo, teolemon, yuka.SC9zSlRLOEFqZUlXa3NSbTFTN3c4ZXB5bXAyWllHQ0ZPYzQ0SVE9PQ, yuka.ZjdoUkZmdGRtTWdJd3YwenBCYnUrODFPemIycGRtNnVjOUVUSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhNav_X-Sroaj7VgGin1PWtE4LYaOF93qn4Yqo.