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Fromage blanc fraises - Délisse - 500 g
Fromage blanc fraises - Délisse - 500 g
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Code-barres: 3564700596883 (EAN / EAN-13)
Quantité : 500 g
Marques : Délisse, Marque Repère
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Fromages blancs, Fromages à la crème, Fromages blancs aux fruits
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Fromage frais 80% (lait entier pasteurisé* 72%, crème pasteurisée*, ferments lactiques), sucre 9,6%, morceaux de fraise 8%, jus concentré de sureau, amidon modifié de maïs, épaississant: carraghénanes, correcteur d'acidité : acide citrique, arômes (dont lait), conservateur: E202. *Origine : France Pourcentages exprimés sur le produit total.Allergènes : Lait
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage frais, Lait entier pasteurisé, Crème, Lait
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Fromage frais 80% (lait entier pasteurisé 72%, crème, ferments lactiques), sucre 9.6%, morceaux de fraise 8%, jus concentré de sureau, amidon modifié de maïs, épaississant (carraghénanes), correcteur d'acidité (acide citrique), arômes (dont lait), conservateur (e202)- Fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
- lait entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 8
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6
- morceaux de fraise -> en:strawberry-pieces - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
- jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.400000000000001 - percent_max: 2.40000000000001
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
- acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- dont lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
- Fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
Points négatifs : 6
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 490, valeur arrondie : 490)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 2)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (5.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100 g)Comparé à: Fromages blancs aux fruits Énergie 490 kj
(117 kcal)490 kj
(117 kcal)+7 % Matières grasses 5,2 g 5,2 g +32 % Acides gras saturés 3,5 g 3,5 g +41 % Glucides 13 g 13 g +2 % Sucres 13 g 13 g +11 % Fibres alimentaires 0,5 g 0,5 g +199 % Protéines 4,5 g 4,5 g -21 % Sel 0,1 g 0,1 g +12 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 8 % 8 % +63 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,4 % 9,4 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 92/100)
Catégorie : Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ
Catégorie : Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ
- Score environnemental PEF : 0.18 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.46 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 72/100)
Produit : Fromage blanc fraises - Délisse - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 92
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 72/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
146 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage blanc ou spécialité laitière, aux fruits, sucré, gourmand, 7% MG environ (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-scamark, scamark, segundo, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.R3FJd0RMNGtqZjgwbk13aDN6bnMrTWgveWFTc2NXVHNjUFkwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFlUsTygBGfNhDWyEC31suPFoDkSoxP_6v1Hqs.