Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Sauce hollandaise déshydratée - Rustica - 32 g

Code barre: 3564700567876(EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sauce Hollandaise

Quantité : 32 g

Conditionnement : Sachet, Plastique

Marques : Rustica, Marque Repère

Catégories : Epicerie, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Sauces déshydratées, Sauces hollandaise

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Amidon modifié de maïs, jaune d'oeuf 13%, huile de tournesol, farine de ble, lait écrémé, arômes (dont poissons), sel, sirop de glucose, lactoserum, extrait de levure, oignon, acidifiant : acide citrique, maltodextrine, jus concentré de citron 0,9%, protéines de lait, sucre.
traces de céleri, crustacés, fruits à coque et soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Fruits à coque, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

9.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
6 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.2 g Sucres en faible quantité
0.748 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 68 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(39 produits)
(168 produits)
(2565 produits)
(7083 produits)
(13363 produits)
(20327 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Préparé
pour 100 g / 100 ml
Préparé
par portion (68 g)
Sauces hollandaise Sauces déshydratées Produits lyophilisés à reconstituer Produits déshydratés Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 1 860 kj ? ? +74 % +49 % +77 % +52 % +106 % +114 %
Énergie (kcal) ? ? ?
Énergie 1 860 kj
(445 kcal)
452 kj
(108 kcal)
307 kj
(73 kcal)
+97 % +68 % +81 % +51 % +89 % +111 %
Matières grasses / Lipides 20 g 9,5 g 6,46 g +10 % +324 % +216 % +217 % +10 % +39 %
dont Acides gras saturés 5,4 g 6 g 4,08 g -41 % +267 % +94 % +155 % +149 % +187 %
Glucides 53 g 4,5 g 3,06 g +317 % +17 % +45 % +12 % +437 % +357 %
dont Sucres 10 g 1,2 g 0,816 g +269 % +16 % +53 % -62 % +56 % +50 %
Fibres alimentaires 1,9 g 0,1 g 0,068 g +187 % +18 % -27 % -63 % +47 % +24 %
Protéines 12 g 1 g 0,68 g +304 % +55 % +91 % +132 % +346 % +333 %
Sel 4,3 g 0,748 g 0,509 g +74 % -61 % -36 % +174 % +79 % +47 %
Sodium 1,72 g 0,299 g 0,203 g +74 % -61 % -36 % +174 % +79 % +47 %
Score nutritionnel - France 9 9 9 -41 % +85 % +115 % +97 % -22 % -18 %
Nutri-Score C C C -41 % +85 % +115 % +97 % -22 % -18 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Autres informations

Préparation : 1.Délayez le contenu du sachet dans 20cl d'eau froide à l'aide d'un fouet. 2.Portez à ébullition tout en remuant pendant 1 minute. En fin de cuisson, ajoutez 40g de beurre tout en remuant jusqu'à dissolution complète. 3 . C'est prêt!

Produit ajouté le par kiliweb
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