Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Spécialité saucisson sec - Saint-Azay - 200 g

Code barre: 3564700563878(EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Spécialité de Saucisson Sec

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Plastique, Etui en carton, Sachet en plastique

Marques : Saint-Azay, Marque Repère

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucissons, Saucissons secs

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : 94859

Code de traçabilité : FR 63.427.001 CE - Teilhède (Puy-de-Dôme, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc (origine : UE) ; sel ; LAIT en poudre ; vin ; dextrose ; LACTOSE ; épices ; arômes ; conservateurs : E250, E252 ; ferments (dont LAIT).
200 g de jambon ont été utilisés pour fabriquer 100 g de produit fini.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

6.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.6 g Sucres en faible quantité
4.6 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(1407 produits)
(3060 produits)
(21455 produits)
(39186 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30 g)
Saucissons secs Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 995 kj 298 kj -42 % -39 % +3 % +14 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 995 kj
(238 kcal)
298 kj
(71 kcal)
-41 % -39 % -8 % +6 %
Matières grasses / Lipides 6,5 g 1,95 g -79 % -79 % -67 % -56 %
dont Acides gras saturés 2,5 g 0,75 g -80 % -79 % -66 % -54 %
Glucides 1,4 g 0,42 g -38 % -36 % -7 % -16 %
dont Sucres 0,6 g 0,18 g -56 % -56 % -26 % -16 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,15 g +133 % +75 % +55 % +11 %
Protéines 43 g 12,9 g +56 % +69 % +132 % +128 %
Sel 4,6 g 1,38 g -1 % +8 % +97 % +156 %
Sodium 1,84 g 0,552 g -1 % +8 % +97 % +156 %
Score nutritionnel - France 14 14 -42 % -41 % -12 % +22 %
Nutri-Score D D -42 % -41 % -12 % +22 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score D

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique
Étui Carton

Autres informations

Préparation : À trancher en tranches fines.
Boyau non comestible, enlever la peau avant consommation.

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