Fond de volaille déshydraté - Rustica - 110 g
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Code-barres: 3564700551653 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fond de Volaille - Base Culinaire Déshydratée
Quantité : 110 g
Conditionnement : Conserve
Marques : Rustica, Marque Repère
Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Bouillons, Bouillons déshydratés, Marmites de bouillon, Fond de volaille déshydraté, Sauces déshydratées, Bouillons de volaille, en:Broth-stock-or-bouillon-poultry-dehydrated, en:Groceries
Magasins : Leclerc
Correspondance avec vos préférences
Environnement
Emballage
Transport
Espèces menacées
Autres informations
Préparation :
Ce fond permet d'agrémenter les volailles ou les viandes blanches.
À la poêle : Après la cuisson, déglacez en délayant 1 cuillère à café bombée (5 g) de fond avec 100 ml d'eau (ou jus de cuisson, ou crème fraîche, ou vin blanc, etc.).
Au four : Diluez le fond dans de l'eau puis nappez la viande de votre choix. Pour les mijotés, saupoudrez votre viande avec du fond, arrosez avec de l'eau et faites cuire à feu doux.
Les sauces : Portez à ébullition 200 ml d'eau, ajoutez 2 cuillères à café bombées (10 g) de fond, puis laissez cuire 3 minutes tout en remuant.
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