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Kit pour Burritos - Tables du Monde - 620 g
Kit pour Burritos - Tables du Monde - 620 g
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Code-barres: 3564700530672 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Kit pour Burritos
Quantité : 620 g
Conditionnement : Carton
Marques : Tables du Monde, Marque Repère
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Sandwichs, Pains, Pains plats, Pains blancs, Burritos, Pains de blé, Tortillas de blé, Kit pour Burritos
Origine des ingrédients : Union européenne
Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique
Code de traçabilité : EMB 88800
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
40 ingrédients
8 galettes de blé (320 g) : Farine de blé (66 %) ; eau ; huile de colza ; stabilisants : glycérol, E466, gomme guar ; poudres à lever : E500ii, E450i ; acidifiant: E296 ; émulsifiant: E471, dextrose ; conservateurs : E282, E202 ; sel. 2 sachets de sauce pour burritos à base de tomates et de légumes (2 x 150 g) : tomates (32%), eau, haricots rouges (10%), oignons (7,2%), vinaigre, concentré de tomates (5,4%), poivron vert (3,5 %), poivron rouge (3,5 %), amidon modifié de riz, sucre, arôme, épices, sel,extrait naturel d'ail, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
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E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
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E296 - Acide malique
Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E466 - Carboxyméthylcellulose
Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : 8-galettes-de-ble, 2-sachets-de-sauce-pour-burritos-a-base-de-tomates-et-de-legumes, 2-xCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : 8-galettes-de-ble, 2-sachets-de-sauce-pour-burritos-a-base-de-tomates-et-de-legumes, 2-xCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 8 galettes de blé (Farine de blé 66%), eau, huile de colza, stabilisants (glycérol), e466, gomme guar, poudres à lever (e500ii), e450i, acidifiant (e296), émulsifiant (e471), dextrose, conservateurs (e282), e202, sel, 2 sachets de sauce pour burritos à base de tomates et de légumes (2 x, tomates 32%), eau, haricots rouges 10%, oignons 7.2%, vinaigre, concentré de tomates 5.4%, poivron vert 3.5%, poivron rouge 3.5%, amidon modifié de riz, sucre, arôme, épices, sel, ail, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)- 8 galettes de blé -> fr:8-galettes-de-ble
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Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 74Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 74.1, valeur arrondie : 74.1)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 552, valeur arrondie : 552)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (155 g)Comparé à: Kit-pour-burritos Énergie 552 kj
(132 kcal)856 kj
(205 kcal)-42 % Matières grasses 2,8 g 4,34 g -39 % Acides gras saturés 0,3 g 0,465 g -67 % Glucides 21,9 g 33,9 g -43 % Sucres 1,8 g 2,79 g -42 % Fibres alimentaires 1,7 g 2,64 g -24 % Protéines 3,8 g 5,89 g -39 % Sel 1 g 1,55 g -39 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 74,1 % 74,1 %
Environnement
-
Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)
Catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé
Catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.20 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: A (Score: 88/100)
Produit : Kit pour Burritos - Tables du Monde - 620 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 88/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.6 km dans une voiture à essence
120 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Tortilla souple (à garnir), à base de blé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne élevé
Autres informations
Préparation :
Ingrédients à ajouter (pour 4 personnes) :
500 g de viande (boeuf hachée ou poulet émincé), salade, dés de tomates, fromage râpé, crème fraîche (facultatif).
Préparation :
La garniture : rissolez la viande dans l'huile (wok ou poêle). Ajoutez les 2 sachets de sauce pour burritos et mélangez le tout.
Les tortillas : sortez les tortillas du paquet et humidifiez-les légèrement, puis réchauffez-les 1 minute au four à micro-ondes à 750 W en les couvrant d'un film plastique ou dans un four préchauffé à 200°C en les couvrant de papier aluminium ou une à une quelques secondes à la poêle.
A table : étalez dans chaque tortilla une portion de crème fraîche (facultatif). Déposez la viande cuite au milieu de chaque tortilla, ajoutez-y la salade, les dés de tomates et le fromage râpé. Pliez la tortilla comme présenté ci-dessous. Bon appétit!
Signaler un problème
-
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Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
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Sources de données
Produit ajouté le par princesseb612
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par beniben, org-scamark, packbot, scamark, sebleouf, sioul, tacite, tacite-mass-editor, teolemon.