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Poêlée à La Franc-comtoise, 900 Grammes, Marque Côté Table - 900 g

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Poêlée à La Franc-comtoise, 900 Grammes, Marque Côté Table - 900 g

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Code-barres: 3564700477281 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Poêlée à base de pommes de terre préfrites, oignons, Comté, saucisse fumée précuite et lardons fumés cuits - surgelée

Quantité : 900 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Surgelés, Plats préparés, Poêlées, Plats préparés surgelés, Plats préparés d'origine végétale

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Nutriscore B

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : BE B404 EC

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    35 ingrédients

    Pommes de terre préfrites 62 % (pomme de terre, huile de tournesol), oignon 11 % , eau, Comté 6 %, rondelles de saucisse fumée précuite 5 % (viande de porc (origine : France) ; sel ; LACTOSE ; épices ; dextrose; conservateurs : extraits de romarin, E250), lardon cuit 5 % (viande de porc (origine : France), sel, dextrose, acidifiant : acide citrique, antioxydant : E316, conservateur : E250), sirop de glucose, huile de colza, persil, poudre d'oignon, sel, ail, poivre noir, épaississant: gomme xanthane, thym. Traces de céleri, crustacés, gluten, mollusques, moutarde, œuf, poissons, graines de sésame et soja.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Comte, Saucisses fumées, Viande de porc, Lactose, Lardons cuits, Viande de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saucisses fumées, Viande de porc, Lardons cuits, Viande de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Pommes de terre préfrites 62% (pomme de terre, huile de tournesol), oignon 11%, eau, Comté 6%, saucisse fumée 5% (viande de porc, sel, LACTOSE, épices, dextrose, conservateurs (extraits de romarin), e250), lardon cuit 5% (viande de porc, sel, dextrose, acidifiant (acide citrique), antioxydant (e316), conservateur (e250)), sirop de glucose, huile de colza, persil, oignon, sel, ail, poivre noir, épaississant (gomme xanthane), thym
    1. Pommes de terre préfrites -> fr:pommes-de-terre-prefrites - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 62 - percent: 62 - percent_max: 62
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 31 - percent_max: 62
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 31
    2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 10.8888888888889
    4. Comté -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12110 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    5. saucisse fumée -> en:smoked-sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.714285714285714 - percent_max: 5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      3. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
        1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      7. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
    6. lardon cuit -> en:cooked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28501 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 4
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.03333333333333 - percent_max: 3.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.825
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
        1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.111111111111111 - percent_max: 2.2
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.81481481481481
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55555555555555
    10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36111111111111
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    13. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825
    15. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 648, valeur arrondie : 648)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 330, valeur arrondie : 330)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.825%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (300 g)     		Comparé à: Poêlées
    Énergie 648 kj
    (155 kcal)     		1 940 kj
    (465 kcal)     		+60 %
    Matières grasses 6,6 g 19,8 g +57 %
    Acides gras saturés 3,1 g 9,3 g +177 %
    Glucides 18,3 g 54,9 g +89 %
    Sucres 3,3 g 9,9 g +73 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 6,6 g -12 %
    Protéines 4,4 g 13,2 g +44 %
    Sel 0,825 g 2,48 g +46 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 11 % 11 % -82 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 11 % 11 % -83 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,094 % 12,094 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 37 g 111 g
Taille d'une portion : 300 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sans décongelation préalable.

A la poêle :
Verser directement la poêlée dans la poêle et la faire chauffer, à feu moyen, entre 9 et 10 minutes pour 1 portion de 300 g ou 15 minutes pour le sachet entier, en remuant de temps en temps. Servir bien chaud.

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