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Poissons panés au fromage MSC - Ronde des mers - 2 x 90 g

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Poissons panés au fromage MSC - Ronde des mers - 2 x 90 g

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Code-barres: 3564700468142 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 90 g

Marques : Ronde des mers, Marque Repère, Pêche Océan

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Plats préparés, Préparations de poisson, Produits panés, Poissons panés

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Point Vert, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : FR 56.094.004 CE - Kervignac (Morbihan, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    Colin d'alaska msc 35 %, eau, chapelure (farine de ble, levure, sel, épices), fromage fondu 11 % (fromages (dont emmental 2.8 %) ; eau ; beurre ; poudre de lactoserum ; protéines de lait ; sels de fonte : e331, e339, e452 ; sel ; épaississants : carraghénanes, alginate de sodium), huile de tournesol, pomme de terre déshydratée, farine de ble, huile de colza, sel, épaississant : e461, blanc d'oeuf en poudre, ail. traces de céleri, mollusques et soja.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Colin d'Alaska, Fromage fondu, Fromage, Emmental, Beurre, Lactosérum en poudre, Protéine de lait, Blanc d'œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Colin d'alaska 35%, eau, chapelure (farine de ble, levure, sel, épices), fromage fondu 11% (fromages (dont emmental 2.8%), eau, beurre, poudre de lactoserum, protéines de lait, sels de fonte (e331), e339, e452, sel, épaississants (carraghénanes), alginate de sodium), huile de tournesol, pomme de terre, farine de ble, huile de colza, sel, épaississant (e461), blanc d'oeuf en poudre, ail
    1. Colin d'alaska -> en:alaska-pollock - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11 - percent_max: 35
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 11 - percent_max: 29.6666666666667
      1. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.75 - percent_max: 29.6666666666667
      2. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.8333333333333
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    4. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 2.8 - percent_max: 2.8
        1. dont emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.82 - percent_max: 2.8
      3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.6 - percent_max: 2.8
      4. poudre de lactoserum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.325 - percent_max: 2.75
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.411
      8. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17583333333333
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.00785714285714
      10. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.881875
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.881875
      11. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.783888888888889
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
    7. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    8. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.749999999999993, valeur arrondie : 0.7)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 961, valeur arrondie : 961)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (90 g)     		Comparé à: Poissons panés
    Énergie 961 kj
    (230 kcal)     		865 kj
    (207 kcal)     		+21 %
    Matières grasses 11 g 9,9 g +31 %
    Acides gras saturés 2,7 g 2,43 g +174 %
    Glucides 22 g 19,8 g +40 %
    Sucres 1,2 g 1,08 g +1 %
    Fibres alimentaires 1,3 g 1,17 g +38 %
    Protéines 10 g 9 g -18 %
    Sel 1,4 g 1,26 g +70 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,75 % 0,75 %
Taille d'une portion : 90 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Préparation : À la poêle : réchauffer à feu moyen 2 minutes de chaque côté sans ajout de matière grasse.
Au four traditionnel : réchauffer 6 minutes à 180°C après préchauffage du four.

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Sources de données

Produit ajouté le par julie-yuka
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-scamark, roboto-app, scamark, tacite-mass-editor, teolemon.

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