Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pizza jambon/fromage cuite sur pierre pâte fine - Turini - 400 g

edit Modifier la fiche

Pizza jambon/fromage cuite sur pierre pâte fine - Turini - 400 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700465677 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : R ÉTUI + FILM BAC DE TRI

Marques : Turini, Marque Repère

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Pizzas, Plats au porc, Pizzas au jambon, Pizza au jambon, Pizza jambon fromage

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FR 86.160.002 CE - Mirebeau (Vienne, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Garniture 56,3% : purée de tomates mi-réduite reconstituée 27%, jambon cuit 12% (viande de porc ; sel ; dextrose ; sucre ; antioxydants : ascorbate de sodium, extraits de romarin ; conservateur : E250), mozzarella 10%, emmental 5,5%, plantes aromatiques, sucre, ail, poivre. Pâte cuite 43,7% : farine de blé, eau, levure, dextrose, huile de colza, sel. Traces de céleri. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
    Allergènes : Lait
    Traces : Céleri

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit, Viande de porc, Mozzarella, Emmental
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Garniture 56.3% (purée de tomates mi-réduite reconstituée 27%), jambon cuit 12% (viande de porc, sel, dextrose, sucre, antioxydants (ascorbate de sodium), extraits de romarin, conservateur (e250)), mozzarella 10%, emmental 5.5%, plantes aromatiques, sucre, ail, poivre, Pâte cuite 43.7% (farine de blé), eau, levure, dextrose, huile de colza, sel
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 56.3
      1. purée de tomates mi-réduite reconstituée -> fr:puree-de-tomates-mi-reduite-reconstituee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 27
    2. jambon cuit -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 12
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. antioxydants -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent: 10
    4. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 5.5
    5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Pâte cuite -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 43.7
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 29

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 29.025, valeur arrondie : 29)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 841, valeur arrondie : 841)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 6)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pizza au jambon
    Énergie 841 kj
    (205 kcal)     		-7 %
    Matières grasses 4,8 g -31 %
    Acides gras saturés 3 g -11 %
    Glucides 27,2 g +3 %
    Sucres 5,6 g +123 %
    Fibres alimentaires 1,8 g -17 %
    Protéines 11 g +3 %
    Sel 0,9 g -34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 29,025 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 88,8 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable.

Au four traditionnel : Préchauffez votre four à 225°C (thermostat 7-8). Sortez la pizza de son étui carton et enlevez le film plastique protecteur. Placez la pizza encore surgelée sur la grille de cuisson à mi-hauteur du four. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes. Quand le fromage est bien fondu et que la croûte est dorée, la pizza est prête à être servie.

Si la pizza est déjà décongelée, réduire le temps de cuisson de 3 à 4 minutes.

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par cyn, ecoscore-impact-estimator, nash, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, quechoisir, scamark, spotter, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.SDRjdUdxTWdtUGRTcC9NZXBTMk55UE5aOWJyMVUycVpPZmN4SUE9PQ, yuka.UklvdVRwd1BqNlZWZzgwU29Fbk15OU1zNDdTQVpINk5BTUFUSWc9PQ, yuka.VDc4ZURKUW1nS1lic3RnbDlTTFM1T0JrM0xXcmZEK05KYkFTSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche