Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Sauce hollandaise - Rustica - 30 cl

Code barre: 3564700445501(EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 30 cl

Conditionnement : Brique

Marques : Rustica, Marque Repère

Catégories : Epicerie, Sauces, Sauces hollandaise

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, huile de tournesol, beurre 9%, amidon modifié de maïs, vinaigre de vin, sel, huile de palme, jaune d'œufs en poudre 0,85%, sucre, assaisonnement aromatisé (poisson, arôme naturel, sel, maltodextrines), jus de citron concentré 0,4%, lait écrémé en poudre, maltodextrine, exhausteur de goût : glutamate monosodique, épaississant : gomme xanthane, émulsifiant : E472e, extrait de levure, arômes naturels (dont lait), colorant : extrait de paprika.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

21.6 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
7 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.4 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(39 produits)
(13363 produits)
(20327 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50 g)
Sauces hollandaise Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 887 kj 443 kj -17 % -2 % +2 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 887 kj
(212 kcal)
443 kj
(106 kcal)
-6 % -10 % +1 %
Matières grasses / Lipides 21,6 g 10,8 g +19 % +19 % +50 %
dont Acides gras saturés 7 g 3,5 g -24 % +223 % +272 %
Glucides 3,9 g 1,95 g -69 % -60 % -66 %
dont Sucres 0,5 g 0,25 g -82 % -92 % -93 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,25 g -24 % -61 % -67 %
Protéines 1 g 0,5 g -66 % -63 % -64 %
Sel 1,4 g 0,7 g -43 % -42 % -52 %
Sodium 0,56 g 0,28 g -43 % -42 % -52 %
Score nutritionnel - France 14 14 -8 % +21 % +27 %
Nutri-Score D D -8 % +21 % +27 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score E
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Brique

Autres informations

Préparation : CONSEIL DE PREPARATION :
À la casserole : faites réchauffer la sauce 2 à 3 minutes à feu doux dans une casserole, sans porter à ébullition, en remuant de temps en temps.
Au four à micro-ondes : faites chauffer la sauce 1 à 2 minutes après avoir versé le contenu de la brique dans un récipient adapté.

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