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6 Mini buches Eskiss - Marque Repère

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6 Mini buches Eskiss - Marque Repère

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Code-barres: 3564700430736 (EAN / EAN-13)

Marques : Marque Repère

Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Bûches de Noël, Bûches glacées

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    103 ingrédients

    choco/a/ e//Oui/J /OUS ASSORTIMENT DE 6 MINI' BÛCHES GLACÉES. INGRÉDIENTS 2 MINI BÛCHES GLACÉES AVEC UN CŒUR DE GLACE XIA VANILLE SURMONTÉ D'UNE GLACE AU CHOCOLAT (Écop COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR : Glace au chocolat 53,9 % : écrémé reconstitué ; sucre ; sirop de gluccze-frur.toce grasse vegét.ale de coprah ; lactose et protéines de lait ; chocolat de cacaosucre, cacao maigre en poudre, (soja)) ; cacao en poudre ; sirop de glucose ; œcao maiÈrgen poudre ; émulsifiants : E471, E472b ; gélifiants de caroube, gomme guar« Glace à la vanille 44,1 % : lait écrémé reconstitue graisse végétale de coprah ; sucre ; sirop de glucose-iruvttn:;: lactose et protéines de lait ; sirop de glucose ; arôme natüte11deSanille ; émulsifiant : E471 ; gélifiants : farine de graff:s ca•o.be gomme guar, gomme xanthane ; colorants rocoulficurcumine. Copeaux de chocolat noir 2 % : pâte de cacao suciè, beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant extrait de vanilfe. 2 MINI BÛCHES GLACÉES AVEC UN CŒUR DE GLACEÀ4Â VANILLE SURMONTÉ D'UN SORBET AUX FRUITS ROUGES, cico - COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR Sorbet aux eau ; purées de fruits rouges 14 % (framboise 5,6 cassis 2,8 %) ; sirop de glucose-fructose ; sucre ; sirop de glucose ;jus de cassis concentré ; colorantS: anthocyanes de betterave ; gélifiants :pectines, gomme Tara, gomme xanthane ; acidifiant : acide citrique ; protéines de pois )sees arôme naturel. Glace à la vanille 42,1-0% : lait écrémé reconstitué :cau 7 graisse végétale de coprah ; sucre ; sirop de glucose-fruztc= et protéines de lait ; sirop de gtucose ; arôme nature}. de vanille : E471 ; gélifiants : farine de gratnes ce cert-ce - gomme guar, gomme xanthane ; colorants c (fe beurre concentré, émulsifiant : s Copeaux de chocolat noir % : pâte de cacao extrait de vanille. Y/iËiŒconstitué ; eau ; graisse végétale de copreh , st , Sirop COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR : Glace à la / naturel de vanille ; émulsifiant : 1 de glucose-fructose ; lactose et protéines dettiiit%ü de graines de caroube, gomme guar, gomme graisse végétale de coprah ; lactose et Glace crème brûlée 44,1 sirop de glucose ; sirop de glucose-fructose ; vesïfiants farine de graines de caroube, arom naturel ; colorants : rocou, curcumina Copeaux de chocolat noir 2 % : pâte de cacao 0%,' sucret beurre de cacao, beurre concentré, emulsif\ant : lecttn.nes (soja)
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E417 - Gomme tara
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E417 - Gomme tara

    Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose et protéine de lait, Lactose et protéine de lait, Matière grasse butyrique, Lait écrémé reconstitué, Matière grasse butyrique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Choco, A, E, Oui, J, Ous-assortiment-de-6-mini-buches-glacees, Ingredients-2-mini-buches-glacees-avec-un-coeur-de-glace-xia-vanille-surmonte-d-une-glace-au-chocolat, Ecop-copeaux-de-chocolat-noir, Glace au chocolat, Ecreme-reconstitue, Sirop-de-gluccze-frur-toce-grasse-veget-ale-de-coprah, Chocolat-de-cacaosucre, Oecao-maiergen-poudre, Gelifiants-de-caroube, Gomme-guar-glace-a-la-vanille, Lait-ecreme-reconstitue-graisse-vegetale-de-coprah, Sirop-de-glucose-iruvttn, Arome-natute11desanille, Farine-de-graff, S-ca, O-be-gomme-guar, Colorants-rocoulficurcumine, Pate-de-cacao-sucie, Emulsifiant-extrait-de-vanilfe, 2-mini-buches-glacees-avec-un-coeur-de-glacea4a-vanille-surmonte-d-un-sorbet-aux-fruits-rouges, Cico, Copeaux-de-chocolat-noir-sorbet-aux-eau, Purees-de-fruits-rouges, Framboise-5-6-cassis, Anthocyanes-de-betterave, Proteines-de-pois-sees-arome-naturel, Glace à la vanille, Cau-7-graisse-vegetale-de-coprah, Sirop-de-glucose-fruztc-et-proteines-de-lait, Sirop-de-gtucose, Arome-nature, Farine-de-gratnes-ce-cert-ce, Colorants-c, Fe-beurre-concentre, S-copeaux-de-chocolat-noir, Pate-de-cacao-extrait-de-vanille, Y, Ieioeconstitue, Graisse-vegetale-de-copreh, St, Naturel-de-vanille, 1-de-glucose-fructose, Lactose-et-proteines-dettiiit-u-de-graines-de-caroube, Gomme-graisse-vegetale-de-coprah, Lactose-et-glace-creme-brulee-44-1-sirop-de-glucose, Vesifiants-farine-de-graines-de-caroube, Arom-naturel, Curcumina-copeaux-de-chocolat-noir, Sucret-beurre-de-cacao, Emulsif-ant, Lecttn-nes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : choco, a, e, Oui, J, OUS ASSORTIMENT DE 6 MINI' BÛCHES GLACÉES, INGRÉDIENTS 2 MINI BÛCHES GLACÉES AVEC UN CŒUR DE GLACE XIA VANILLE SURMONTÉ D'UNE GLACE AU CHOCOLAT (Écop COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR (Glace au chocolat 53.9%), écrémé reconstitué, sucre, sirop de gluccze-frur.toce grasse vegét.ale de coprah, lactose et protéines de lait, chocolat de cacaosucre, cacao maigre en poudre), cacao en poudre, sirop de glucose, œcao maiÈrgen poudre, émulsifiants (e471), e472b, gélifiants de caroube, gomme guar« Glace à la vanille 44.1% (lait écrémé reconstitue graisse végétale de coprah), sucre, sirop de glucose-iruvttn (lactose et protéines de lait), sirop de glucose, arôme natüte11deSanille, émulsifiant (e471), gélifiants (farine de graff), s ca, o.be gomme guar, gomme xanthane, colorants rocoulficurcumine, Copeaux de chocolat noir 2% (pâte de cacao suciè), beurre de cacao, beurre concentré, émulsifiant extrait de vanilfe, 2 MINI BÛCHES GLACÉES AVEC UN CŒUR DE GLACEÀ4Â VANILLE SURMONTÉ D'UN SORBET AUX FRUITS ROUGES, cico, COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR Sorbet aux eau, purées de fruits rouges 14% (framboise 5‚6 cassis 2.8%), sirop de glucose-fructose, sucre, sirop de glucose, cassis, colorantS (anthocyanes de betterave), gélifiants (pectines), gomme Tara, gomme xanthane, acidifiant (acide citrique), protéines de pois )sees arôme naturel, Glace à la vanille 0% (lait écrémé reconstitué), cau 7 graisse végétale de coprah, sucre, sirop de glucose-fruztc= et protéines de lait, sirop de gtucose, arôme nature, de vanille (e471), gélifiants (farine de gratnes ce cert-ce), gomme guar, gomme xanthane, colorants c, fe beurre concentré, émulsifiant (s Copeaux de chocolat noir %), pâte de cacao extrait de vanille, Y, iËiŒconstitué, eau, graisse végétale de copreh, st, COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR (Glace à la, naturel de vanille), émulsifiant (1 de glucose-fructose), lactose et protéines dettiiit%ü de graines de caroube, gomme guar, gomme graisse végétale de coprah, lactose et Glace crème brûlée 44‚1 sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, vesïfiants farine de graines de caroube, arom naturel, colorants (rocou), curcumina Copeaux de chocolat noir 2% (pâte de cacao 0%), sucret beurre de cacao, beurre concentré, emulsif\ant (lecttn.nes)
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    6. OUS ASSORTIMENT DE 6 MINI' BÛCHES GLACÉES -> fr:ous-assortiment-de-6-mini-buches-glacees
    7. INGRÉDIENTS 2 MINI BÛCHES GLACÉES AVEC UN CŒUR DE GLACE XIA VANILLE SURMONTÉ D'UNE GLACE AU CHOCOLAT -> fr:ingredients-2-mini-buches-glacees-avec-un-coeur-de-glace-xia-vanille-surmonte-d-une-glace-au-chocolat
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    74. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    75. emulsif\ant -> fr:emulsif-ant
      1. lecttn.nes -> fr:lecttn-nes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 787, valeur arrondie : 787)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (13 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (22%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bûches glacées
    Énergie 787 kj
    (188 kcal)     		-6 %
    Matières grasses 8,7 g +7 %
    Acides gras saturés 7,4 g +43 %
    Glucides 25 g -13 %
    Sucres 22 g -11 %
    Fibres alimentaires 0,7 g -38 %
    Protéines 2 g -18 %
    Sel 0,1 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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