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Cônes café x 6 - Smicy - 426 g

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Cônes café x 6 - Smicy - 426 g

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Code-barres: 3564700425220 (EAN / EAN-13)

Quantité : 426 g

Marques : Smicy, Marque Repère

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Cônes glacés

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    67 ingrédients

    Glace au café 64,7% : eau ; lait écrémé reconstitué ; sucre ; graisse végétale de coprah ; lactosérum en poudre ; sirop de glucose ; arôme naturel de café ; café en poudre 0,5% ; sirop de sucre caramélisé ; émulsifiant : E471 ; gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar. Gaufrette 16,2% : farine de blé, sucre, huile végétale de coprah, émulsifiant : lécithines (soja), sel. Sauce au chocolat et au café 9,9% : sirop de glucose, eau, sucre, lait concentré écrémé, chocolat noir 0,19%, (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja)), poudre de café 0,09%, sirop de sucre caramélisé, gélifiant : pectines, émulsifiant : E471. Chemisage (intérieur cône) et pointe au cacao maigre 7,7% : graisse végétale de coprah, sucre, cacao maigre en poudre 0,6%, émulsifiant : lécithines (soja). Billes de sucre au café enrobées de chocolat 1,5% : sucre, chocolat noir 0,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), extrait de café 0,03%, eau, enrobage (alcool ; agents d'enrobage : E414, E904 ; sirop de glucose ; sucre ; huile végétale de coprah ; correcteur d'acidité : acide citrique). Les pourcentages sont exprimés sur le produit total. Traces d'arachides, d'oeufs et de fruits à coque.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Œufs, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E904 - Gomme-laque

    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Lactosérum en poudre, Lait écrémé concentré, E904

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E904

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Glace au café 64.7% (eau), lait écrémé reconstitué, sucre, graisse végétale de coprah, lactosérum en poudre, sirop de glucose, arôme naturel de café, café en poudre 0.5%, sirop de sucre caramélisé, émulsifiant (e471), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, Gaufrette 16.2% (farine de blé), sucre, huile végétale de coprah, émulsifiant (lécithines de soja), sel, Sauce au chocolat, au café 9.9% (sirop de glucose), eau, sucre, lait concentré écrémé, chocolat noir 0.19% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de soja)), café 0.09%, sirop de sucre caramélisé, gélifiant (pectines), émulsifiant (e471, Chemisage (intérieur cône)), pointe au cacao maigre 7.7% (graisse végétale de coprah), sucre, cacao maigre en poudre 0.6%, émulsifiant (lécithines de soja, Billes de sucre au café enrobées de chocolat 1.5%), sucre, chocolat noir 0.5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), café 0.03%, eau, enrobage (alcool, agents d'enrobage (e414), e904, sirop de glucose, sucre, huile végétale de coprah, correcteur d'acidité (acide citrique))
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    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent: 0.03
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      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. huile végétale de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1075, valeur arrondie : 1075)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (28%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (71 g)     		Comparé à: Cônes glacés
    Énergie 1 075 kj
    (257 kcal)     		763 kj
    (182 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 9,8 g 6,96 g -17 %
    Acides gras saturés 8,6 g 6,11 g -3 %
    Glucides 39 g 27,7 g +5 %
    Sucres 28 g 19,9 g +6 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 0,639 g -30 %
    Protéines 2,5 g 1,78 g -17 %
    Sel 0,2 g 0,142 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 71 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-scamark.
Fiche produit également modifiée par alegy, alm1412, autorotate-bot, openfoodfacts-contributors, scamark, yuka.H4xYOOWsMP0HIt2JgIAkwjORM7bBBNBjNVggow, yuka.UTU4NEFJQWhqOGRVeHNZMzVrajEvOTV3ekxtTGN6MlJBYm9nSVE9PQ.

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