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Bouillon à cuisiner déshydraté 12 tablettes de 10 g - Rustica - 120 g

Bouillon à cuisiner déshydraté 12 tablettes de 10 g - Rustica - 120 g

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Code-barres:
3564700414354(EAN / EAN-13)

Quantité : 120 g

Conditionnement : Boîte, Carton

Marques : Rustica, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de légumes, Bouillons cubes, Bouillons de légumes déshydratés, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert
Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France, La Réunion

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (10 g)
    Comparé à: Bouillons de légumes déshydratés
    Énergie 865 kj
    (207 kcal)
    86,5 kj
    (21 kcal)
    +16 %
    Matières grasses 5,1 g 0,51 g -34 %
    Acides gras saturés 3,6 g 0,36 g -3 %
    Glucides 26 g 2,6 g +26 %
    Sucres 7,3 g 0,73 g +5 %
    Fibres alimentaires 1,6 g 0,16 g -27 %
    Protéines 13 g 1,3 g +226 %
    Sel 49 g 4,9 g +130 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,356 % 7,356 %
Taille d'une portion : 10 g

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients


    Ingrédients du bouillon déshydraté : sel , exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E635 , amidon de maïs , légumes 6,9% (oignon 2,5%, carotte 1,9%, tomate 1,6%, poireau, céleri 0,3%, chou) , extrait de levure , graisse de palme , sucre , extrait de protéines de soja , épice et plantes aromatiques (dont persil 0,19%) , arôme natuel d'oignon , arôme naturel de céleri , arôme (dont céleri) , extrait de carotte , extrait d'oignon , antioxydant: extraits de romarin, Traces de gluten, lait, crustacés, oeufs et poissons
    Allergènes : Céleri, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Ingredients-du-bouillon-deshydrate, Arome-natuel-d-oignon

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Ingrédients du bouillon déshydraté (sel), exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e635, amidon de maïs, légumes 6.9% (oignon 2.5%, carotte 1.9%, tomate 1.6%, poireau, céleri 0.3%, chou), extrait de levure, graisse de palme, sucre, protéines de soja, épice et plantes aromatiques (dont persil 0.19%), arôme natuel d'oignon, arôme naturel de céleri, arôme (dont céleri), extrait de carotte, extrait d'oignon, antioxydant (extraits de romarin)
    1. Ingrédients du bouillon déshydraté -> fr:ingredients-du-bouillon-deshydrate - percent_min: 6.9 - percent_max: 49
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.9 - percent_max: 49
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 6.9 - percent_max: 39.175
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.9 - percent_max: 39.175
    3. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 6.9 - percent_max: 28.4166666666667
    4. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6.9 - percent_max: 23.0375
    5. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
      4. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.6
      5. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      6. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0.19 - percent_max: 6.9
    7. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0.19 - percent_max: 6.9
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.19 - percent_max: 6.9
    9. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0.19 - percent_max: 6.9
    10. épice et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.19 - percent_max: 0.19
      1. dont persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.19 - percent: 0.19 - percent_max: 0.19
    11. arôme natuel d'oignon -> fr:arome-natuel-d-oignon - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
    12. arôme naturel de céleri -> fr:arome-naturel-de-celeri - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
      1. dont céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
    14. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
    15. extrait d'oignon -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
    16. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.19
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.19

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : En cuisson à l'eau, dissoudre un cube pour chaque 1/2 litre d'eau bouillante.
-En cocotte, ajouter un cube et 1/4 de litre d'eau bouillante à vos viandes et légumes.
-A la poêle, émietter 1 cube au dessus de vos préparations.

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