Express Cantonais – Marque Repère – 250 g
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Code-barres:
3564700411995(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Riz cuisiné à la cantonaise, précuit, prêt à réchauffer - produit appertisé
Quantité : 250 g
Emballage : Sachet en plastique
Marques : Marque Repère, Comptoir du Grain
Catégories : Plats préparés, Céréales préparées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Riz préparés, Riz cantonais
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore
Code de traçabilité : FR 44.190.005 CE - Saint-Sébastien-sur-Loire (Loire-Atlantique, France)
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 8/55
-
Énergie
2/10 points (705kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (0.8g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
0/10 points (0.9g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
6/20 points (1.4g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 2/17
-
Protéines
2/7 points (4.9g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (1.8g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (7.5%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 6 (8 - 2)
Nutri-Score : C
-
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Ingrédients
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Bon pour la diversité agricole
Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois
Le saviez-vous ?Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.
Pourquoi c'est importantLe manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.
Ce que vous pouvez faireConsommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :
- préserver les espèces négligées et sous-utilisées
- développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
- préservation de paysages diversifiés
- sécurité alimentaire
- et votre santé !
Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
10 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407a - Algues euchema transformées
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E451 - Triphosphates
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
-
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Épaule de porc, Épaule de porc, Œuf
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Épaule de porc, Épaule de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Riz long grain précuit 58%, eau, petits pois 6.4%, épaule de porc 6% (épaule de porc 4.7%, eau, sel, antioxydant (nitrite de sodium), stabilisants (e451i), e407a, farine de graine de caroube, amidon modifié de maïs, arôme naturel, dextrose), omelette 6% (œufs, sel, épaississant (gomme xanthane)), huile de colza, sel, arômes naturels (dont gluten, céleri), oignon, sauce soja (eau, soja, farine de blé, sel), sucre- Riz long grain précuit -> en:long-grain-parboiled-rice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9101 – percent_min: 58 – percent: 58 – percent_max: 58
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 12.825 – percent_max: 23.6
- petits pois -> en:garden-peas – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20072 – percent_min: 6.4 – percent: 6.4 – percent_max: 6.4
- épaule de porc -> en:pork-shoulder – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28001 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
- épaule de porc -> en:pork-shoulder – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_food_code: 28001 – percent_min: 4.7 – percent: 4.7 – percent_max: 4.7
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0.144444444444444 – percent_max: 1.3
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.15555555555556
- antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.577777777777778
- nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.577777777777778
- stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.385185185185185
- e451i -> en:e451i – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.385185185185185
- e407a -> en:e407a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.385185185185185
- farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.231111111111111
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 0.231111111111111
- arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.231111111111111
- dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.231111111111111
- omelette -> en:omelette – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
- œufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 3.2 – percent_max: 6
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- gomme xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 4.375
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- dont gluten -> en:gluten – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- céleri -> fr:arome-naturel-de-celeri – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
- oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- sauce soja -> en:soy-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11104 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
- soja -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
- farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.466666666666667
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.35
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.8
Environnement
-
Green-Score D
Impact environnemental élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 52/100)
Catégorie : Riz cantonais
Catégorie : Riz cantonais
- Score environnemental PEF : 0.51 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.48 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
78.0 %
Transformation
10.3 %
Emballage
4.2 %
Transport
4.5 %
Distribution
1.8 %
Consommation
1.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet Plastique Jeter élevé
Green-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 37/100)
Produit : Express Cantonais – Marque Repère – 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 52
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 37/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.3 km dans une voiture à essence
248 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Riz cantonais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
66.3 %
Transformation
10.9 %
Emballage
9.9 %
Transport
10.6 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.7 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 × Sachet (Plastique) - En contact avec l'aliment
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Préparation :
Au four à micro-ondes :
Malaxer le sachet pour égrener le riz.
Ouvrir le haut du sachet.
Réchauffer le sachet au four à micro-ondes : 1 minute 30 secondes à 750W ou 2 minutes à 600W.
Sortir le sachet, verser dans une assiette et déguster.
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-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par segundo
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Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, kiliweb, macrofactor, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, penne296, quechoisir, roboto-app, scamark, teolemon, yuka.R1lSZExaNFovdWd3aGNJZzBVdnJ4K3R2NUtLdFUzTHNFOHdVSWc9PQ, yuka.YXFvOUQ1Z0hwL2s3aWRzWS9BNy8wK01yd0wyMVYyYnJNOEFVSWc9PQ, yuka.ZVBrdEFLUmZqY2hWcDhZLy9ER0ovODV4KzdXRFZqK01DZW84SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFGeufkpzfcZ0PmlkGMmc6PI53WStdR7KrCCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJ4CdfvpirOb0PtpXGT7_mHcZrDcIlgwbj3Lqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBAA970nAr-MxL6pE6vx4nRAMXsOOxx7ITIAas.