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Salade carottes rapées - Pause Fraîcheur - 300 g

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Salade carottes rapées - Pause Fraîcheur - 300 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700330791 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Carottes râpées assaisonnées

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Couvercle, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Pause Fraîcheur, Marque Repère, Menu Fraîcheur

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Snacks, Snacks salés, Légumes et dérivés, Amuse-gueules, Plats préparés, Légumes, Frais, Légumes préparés, Carottes, Plats préparés frais, en:Carrot salads, Entrées froides, Carottes râpées, Carottes râpées assaisonnées

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A, Triman, Carottes-cultivees-en-france

Origine des ingrédients : France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients

    Carottes râpées 80 % ; eau ; huile de colza ; ciboulette 2 % ; *jus de citron à base de concentré 1,7 % ; moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel) ; sucre ; vinaigre ; poivre ; ail ; sel ; amidon modifié de pomme de terre ; épaississant : gomme xanthane ; conservateur : E202. Traces de céleri.
    Allergènes : Moutarde
    Traces : Céleri

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Carottes râpées 80%, eau, huile de colza, ciboulette 2%, jus de citron à base de concentré 1.7%, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), sucre, vinaigre, poivre, ail, sel, amidon modifié de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane), conservateur (e202)
    1. Carottes râpées -> fr:carottes-rapees - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 14.3
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 2 - percent_max: 14.3
    4. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    5. jus de citron à base de concentré -> en:lemon-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    6. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.566666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    9. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    14. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 80, valeur arrondie : 80)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 310, valeur arrondie : 310)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (2 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Carottes râpées assaisonnées
    Énergie 310 kj
    (75 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 4,5 g -15 %
    Acides gras saturés 0,3 g -34 %
    Glucides 6,1 g -
    Sucres 5,4 g +6 %
    Fibres alimentaires 2,9 g +7 %
    Protéines 1 g +12 %
    Sel 0,3 g -54 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 80 % -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 81 % -0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 90,663 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par mismer.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, inf, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, scamark, tacite, tacite-mass-editor, yuka.R0xnOERxY0kvdjhtc3RvendoN3YvL1J5eFpPUFZGeTFjdFFBSWc9PQ, yuka.Ui81Y1NQcFIrL0l1eXNFejJqVGU0dFJ1NEtIeVhXMmRMZWdCSWc9PQ, yuka.Um9aYVRyWTduY0VvdC9jWTlRanYrdmRzMThPSlVtZW1DTGNUSWc9PQ, yuka.VklJTEx2aFlnZUlody9GaCtqejU4ZmRZOVorWlFXbUlDTHNKSVE9PQ, yuka.YmFNOUFvWWJndVVScHMwbXBCM0kydTVwMzhlbWZHZnNGYkFxSVE9PQ, yuka.ZG93bkZ2VlFuT1lRc2ZRNG9FM25vTjFhd3J5RlYzbWFLYnBBSVE9PQ, yuka.ZnJsYUVMWXNtTnNJa3ZNYm9SakhvY3hQN2J1R0FWL25FK0ErSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxgCcLCuC79NTfflBKS7_GXB4T0QPMpwaPbN6g.

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