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Feuilletés chèvre - Côté Table - 400 g

Feuilletés chèvre - Côté Table - 400 g

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Code-barres: 3564700217566 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de fromage de chèvre - Surgelée

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Surgelé

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Feuilleté salé, Friands, Plats préparés surgelés

Code de traçabilité : FR 29.160.500 CE - Plabennec (Finistère, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

21 ingrédients

Pâte feuilletée 50 % (farine de blé, beurre 12 %, eau, sel, protéines de blé, dorure (œufs entiers, poudre de lait entier), enzymes : protéases) ; eau ; fromage de chèvre 17 % ; crème fraîche 5,3 % ; poudre de lait entier ; amidon modifié de maïs ; farine de blé ; sel ; poudre de lait écrémé ; arôme naturel de poivre ; muscade. Traces de céleri, crustacés, mollusques et poissons.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1101 - Protéases

Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
Source : Wikipedia

E14XX - Amidons modifiés

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf entier, Lait entier en poudre, Fromage de chèvre, Crème fraîche, Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Pâte feuilletée, Dorure

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Pâte feuilletée 50% (farine de blé, beurre 12%, eau, sel, protéines de blé, dorure (œufs entiers, poudre de lait entier), enzymes (protéases)), eau, fromage de chèvre 17%, crème fraîche 5.3%, poudre de lait entier, amidon modifié de maïs, farine de blé, sel, poudre de lait écrémé, arôme naturel de poivre, muscade
Pâte feuilletée -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 20.8 - percent_max: 38

beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

dorure -> en:browning - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

protéases -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17 - percent_max: 27.7

fromage de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17

crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3

poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3

amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.8, valeur arrondie : 6.8)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 18

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1216, valeur arrondie : 1216)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (18 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (19%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (14%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (3.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Friands
Énergie	1 216 kj (291 kcal)	1 220 kj (292 kcal)	-4 %
Matières grasses	19 g	19 g	+3 %
Acides gras saturés	14 g	14 g	+36 %
Glucides	23 g	23 g	-12 %
Sucres	3,8 g	3,8 g	+61 %
Fibres alimentaires	0,8 g	0,8 g	-47 %
Protéines	6,8 g	6,8 g	-13 %
Sel	1,3 g	1,3 g	+8 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Boîte (Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
PLABENNEC - France

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Autres informations

Préparation : Sans décongélation préalable.
Au four traditionnel : Préchauffer le four à 210°C (Th.7) pendant 10 minutes. Ôter les paniers de leur emballage et les disposer sur une plaque ou sur la grille du four recouverte de papier aluminium. Laisser cuire 20 à 25 minutes. Pour un meilleur résultat, ne pas ouvrir le four au cours de la cuisson. L'usage du four à micro-ondes est déconseillé.

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Sources de données

Produit ajouté le 12 février 2015, 11:28:00 CET par domdom26
Dernière modification de la page produit le 16 mars 2024, 19:43:22 CET par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, blononor, jecrivaine, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, scamark, segundo, yuka.V0trZkdxMWNwTnhUeXNRQjR3ajY1TTh2dzZLVmVraVpKZlFOSVE9PQ, yuka.ZVlBY0hKZzl1ZWNyaC9RNHdETEkvdDVMbHI2cmUzeTRNK0JJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBIc_PRuC7haxLhmXGpxfqEKb_XQMN-7q32Ias, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxtDfvaixCfbT3isEvbx9GkLKGzOtYu4tHEH6s.

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