Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Pâtes saumon et colin à l'estragon - Côté Table - 800 g

edit Modifier la fiche

Pâtes saumon et colin à l'estragon - Côté Table - 800 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700158951 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mélange de pâtes précuites avec du saumon atlantique et du colin d'Alaska aux légumes accompagné d'une sauce à la crème fraîche et au thym - produit surgelé

Quantité : 800 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé

Marques : Côté Table, Marque Repère

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Plats préparés au poisson, Plats au saumon, Plats préparés surgelés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Code de traçabilité : FR 29.188.020 CE - Plougasnou (Finistère, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Pâtes conchiglie précuites 30% (eau, semoule de blé dur), eau, saumon 7 %, colin d'Alaska 7 %, courgettes 7 %, tomates 7 %, carottes 6,7 %, poireaux 5,2 %, crème fraîche 2,5 %, oignon, vin blanc , échalote, huile d'olive, jus de citron 1,5 %, amidon modifié de riz, lait écrémé en poudre, fumet de poisson aromatisé (maltodextrine, sel, farine de blé, poissons en poudre, légumes en poudre (céleri-rave, poireau, oignon), sucre, extrait de levure, crème en poudre, arôme naturel (dont poissons), huile d'olive, poivre, fenouil, poudre de crevette, extrait de vin blanc), vinaigre d'alcool, sel, beurre, purée d'ail, arôme naturel de poivre, thym 0,03%, épaississant : gomme xanthane, estragon, curcuma. Traces d'arachides, lupin, fruits à coque, mollusques, moutarde, œufs, graines de sésame et soja.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Saumon-atlantique
    Traces : Œufs, Lupin, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pates-conchiglie-precuites

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon, Colin d'Alaska, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé, Fumet de poisson aromatisé, Poisson, Crème, Poisson, Poudre de crevette, Beurre

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon, Colin d'Alaska, Fumet de poisson aromatisé, Poisson, Poisson, Poudre de crevette

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Pâtes conchiglie précuites 30% (eau, semoule de blé dur), eau, saumon 7%, colin d'Alaska 7%, courgettes 7%, tomates 7%, carottes 6.7%, poireaux 5.2%, crème fraîche 2.5%, oignon, vin blanc, échalote, huile d'olive, jus de citron 1.5%, amidon modifié de riz, lait écrémé en poudre, fumet de poisson aromatisé (maltodextrine, sel, farine de blé, poissons, légumes en poudre (céleri-rave, poireau, oignon), sucre, extrait de levure, crème, arôme naturel (dont poissons), huile d'olive, poivre, fenouil, poudre de crevette, extrait de vin blanc), vinaigre d'alcool, sel, beurre, purée d'ail, arôme naturel de poivre, thym 0.03%, épaississant (gomme xanthane), estragon, curcuma
    1. Pâtes conchiglie précuites -> fr:pates-conchiglie-precuites - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 15 - percent_max: 30
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11.2447483246484 - percent_max: 19.83
    3. saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. colin d'Alaska -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    7. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 6.7 - percent: 6.7 - percent_max: 6.7
    8. poireaux -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2
    9. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.5
    11. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.5
    12. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.12033187229437
    13. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 1.5 - percent_max: 1.79121079299488
    14. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    15. amidon modifié de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.28487067099567
    16. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.19095133735312
    17. fumet de poisson aromatisé -> fr:fumet-de-poisson-aromatise - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.10955458152958
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.10955458152958
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. céleri-rave -> en:celeriac - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        2. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.184925763588264
      7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.173904761904762
      8. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.173904761904762
      9. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
        1. dont poissons -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      10. huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      12. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      13. poudre de crevette -> en:shrimp-powder - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
      14. extrait de vin blanc -> en:white-wine-extract - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    18. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.03833242018398
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
    20. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
    21. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
    22. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
    23. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
    24. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    25. estragon -> en:tarragon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11092 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    26. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.02, valeur arrondie : 31)

    Points négatifs : 3

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 456, valeur arrondie : 456)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 120, valeur arrondie : 120)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (3 - 4)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (267 g)     		Comparé à: Plats au saumon
    Énergie 456 kj
    (109 kcal)     		1 220 kj
    (292 kcal)     		-25 %
    Matières grasses 4,1 g 10,9 g -43 %
    Acides gras saturés 1,1 g 2,94 g -53 %
    Glucides 12 g 32 g +3 %
    Sucres 1,8 g 4,81 g +12 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 4 g +20 %
    Protéines 5,2 g 13,9 g -27 %
    Sel 0,3 g 0,801 g -58 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 31,02 % 31,02 % +63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 27,5 % 27,5 % +63 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 33,039 % 33,039 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 45,5 g 121 g
Taille d'une portion : 267 g

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Pour retrouver toutes les qualités gustatives de ce produit, nous vous recommandons la cuisson à la poêle.

Sans décongélation préalable, et en agitant le sachet avant utilisation :

A la poêle : Dans une poêle antiadhésive chaude, verser la quantité désirée de produit. À feu moyen, faire cuire pendant 12 à 13 minutes à couvert, en mélangeant régulièrement.

Au four à micro-ondes : Agiter le sachet puis verser le produit dans un plat adapté à votre four à micro-ondes. Couvrir et faire cuire 14 minutes** à puissance maximale (8 minutes** pour la moitié du sachet) en remuant à mi-cuisson.
**Temps de cuisson indiqués pour un four de puissance restituée 750 Watts.

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par asmoth
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-scamark, scamark, sebleouf, segundo, teolemon, yuka.WVAwNFBKME0rdG9Udk04eW9CSFEvSTlUenA2U1JVS0dEZkVOSWc9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche