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Cônes rhum-raisins aux raisins macérés au rhum x 6 - Smicy - 720 ml

Cônes rhum-raisins aux raisins macérés au rhum x 6 - Smicy - 720 ml

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Code-barres: 3564700125854 (EAN / EAN-13)

Quantité : 720 ml

Marques : Smicy, Marque Repère

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    85 ingrédients


    Glace à la vanille 34,8% : lait écrémé reconstitué ; sirop de glucose-fructose ; concentré de protéines du lactosérum ; eau ; graisse de coprah ; sucre ; arôme naturel de vanille ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; colorant : rocou. Glace parfum rhum 30,5% : lait écrémé reconstitué ; concentré de protéines du lactosérum ; eau ; sirop de glucose-fructose ; graisse de coprah ; sucre ; rhum gélifié 0,76% (rhum 0,75%, gélifiant : gomme xanthane) ; arôme naturel de rhum ; colorant : caramel ordinaire ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes. Cornet biscuit 15,9% : farine de blé, sucre, graisse de coprah, émulsifiant : lécithines (soja). Chemisage (intérieur cône) et bonbon au cacao maigre 8,7% : graisses végétales (palmiste, palme), sucre, cacao maigre en poudre 0,87%, émulsifiant : lécithines (soja). Raisins secs macérés au rhum (inclusions) 4,3% : raisins secs 2,1%, rhum 0,6%, sucre, gélifiant : gomme xanthane. Décor au cacao maigre 2,9% : graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre 0,4%, émulsifiant : lécithines (soja). Décor de grains sucrés au rhum enrobés de chocolat noir 2,9% : sucre, chocolat noir 1,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, rhum 0,05%, alcool éthylique, stabilisant : gomme arabique, sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage : shellac, graisse de coprah, acidifiant : acide citrique. Traces de fruits à coque. Les pourcentages sont exprimés sur le produit total.
    Allergènes : Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E904 - Gomme-laque
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Agent d'enrobage
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E904 - Gomme-laque


    Gomme-laque : La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d'une cochenille asiatique, Kerria lacca. La résine obtenue est de couleur jaune/rouge-ambrée, généralement fournie sous la forme de paillettes que l'on dissout dans de l'alcool à 95° pour en faire un vernis qu'on applique généralement au tampon en ébénisterie et en lutherie. La gomme-laque peut aussi se dissoudre à chaud dans une solution aqueuse alcaline, en particulier en vue de fabriquer des colles ou des encres. Les industries alimentaire et pharmaceutique utilisent la gomme-laque, qui était autrefois utilisée comme plastique naturel afin de confectionner divers objets. Elle est connue au Canada sous le nom de shellac.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Graisse de palmiste, Graisse de palme, Huile de palmiste
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé reconstitué, Concentré de protéines de lactosérum, Lait écrémé reconstitué, Concentré de protéines de lactosérum, E904

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E904

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    : Glace à la vanille 34.8% (lait écrémé reconstitué), sirop de glucose-fructose, concentré de protéines du lactosérum, eau, graisse de coprah, sucre, arôme naturel de vanille, émulsifiant (e471), stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, carraghénanes, colorant (rocou, Glace parfum rhum 30.5%), lait écrémé reconstitué, concentré de protéines du lactosérum, eau, sirop de glucose-fructose, graisse de coprah, sucre, rhum gélifié 0.76% (rhum 0.75%, gélifiant (gomme xanthane)), arôme naturel de rhum, colorant (caramel ordinaire), émulsifiant (e471), stabilisants (farine de graines de caroube), gomme guar, carraghénanes, Cornet biscuit 15.9% (farine de blé), sucre, graisse de coprah, émulsifiant (lécithines de soja, Chemisage (intérieur cône)), bonbon au cacao maigre 8.7% (graisses végétales de palmiste), graisses végétales de palme, sucre, cacao maigre en poudre 0.87%, émulsifiant (lécithines de soja, Raisins secs macérés au rhum 4.3% (inclusions)), raisins secs 2.1%, rhum 0.6%, sucre, gélifiant (gomme xanthane, Décor au cacao maigre 2.9%), graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre 0.4%, émulsifiant (lécithines de soja, Décor de grains sucrés au rhum enrobés de chocolat noir 2.9%), sucre, chocolat noir 1.1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), eau, rhum 0.05%, alcool éthylique, stabilisant (gomme arabique), sirop de glucose, sucre, agent d'enrobage (shellac), graisse de coprah, acidifiant (acide citrique)
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      2. Raisins secs macérés au rhum -> fr:raisins-secs-maceres-au-rhum - percent: 4.3
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      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
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    47. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    49. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    50. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    51. agent d'enrobage -> en:glazing-agent
      1. shellac -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no
    52. graisse de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    53. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (69 g)
    Énergie 1 230 kj
    (294 kcal)
    849 kj
    (203 kcal)
    Matières grasses 13 g 8,97 g
    Acides gras saturés 10 g 6,9 g
    Glucides 39 g 26,9 g
    Sucres 28 g 19,3 g
    Fibres alimentaires 0,8 g 0,552 g
    Protéines 3,4 g 2,35 g
    Sel 0,1 g 0,069 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 4,88 % 4,88 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,1 % 2,1 %
Taille d'une portion : 69 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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