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Saucisses Cocktail - Tokapi - 420 g

Saucisses Cocktail - Tokapi - 420 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700029282 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Saucisses Cocktail Goût fumé

Quantité : 420 g

Conditionnement : Boîte, Conserve, Acier recyclable

Marques : Tokapi, Marque Repère, Scamark (Filiale E. Leclerc)

Catégories : Snacks, Conserves, Viandes et dérivés, Snacks salés, Amuse-gueules, Viandes, Charcuteries, Porc et dérivés, Saucisses, Porc, Saucisses cocktail

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore D, Acier recyclable
Viande Porcine Française

Lieux de fabrication ou de transformation : Conserves STÉPHAN (Filiale Groupe Le Graët) - ZI de Kerprat - 22970 Ploumagoar, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.225.001 CE - Ploumagoar (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1121, valeur arrondie : 1121)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
    • Acides gras saturés : 9 / 10 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 620, valeur arrondie : 620)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.55%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (40 g)
    Comparé à: Saucisses cocktail
    Énergie 1 121 kj
    (268 kcal)
    448 kj
    (107 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 24,8 g 9,92 g +14 %
    Acides gras saturés 9,9 g 3,96 g +23 %
    Glucides 0,5 g 0,2 g -71 %
    Sucres 0,3 g 0,12 g -61 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,2 g +35 %
    Protéines 10,5 g 4,2 g -13 %
    Sel 1,55 g 0,62 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 40 g

Ingrédients

  • icon

    28 ingrédients


    Saucisses cocktail : viande de porc (69% sur les saucisses) ; eau ; gras de porc ; sel ; blanc d'oeuf en poudre ; plasma de porc ; dextrose ; arômes ; épaississant : carraghénanes ; stabilisants : E451, E450 ; protéines de lait ; lactose ; épices et aromates ; arômes naturels ; arôme naturel de paprika ; arôme de fumée ; conservateur : E250 ; fumée liquide. Jus : eau, sel, arôme de fumée. Traces de gluten, céleri et moutarde.
    Allergènes : Œufs, Lait
    Traces : Céleri, Gluten, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Blanc d'œuf en poudre, Plasma de porc, Protéine de lait, Lactose

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Saucisses cocktail (viande de porc (sur les saucisses 69%)), eau, gras de porc, sel, blanc d'oeuf en poudre, plasma de porc, dextrose, arômes, épaississant (carraghénanes), stabilisants (e451), e450, protéines de lait, lactose, épices et aromates, arômes naturels, arôme naturel de paprika, arôme de fumée, conservateur (e250), fumée liquide, Jus (eau), sel, arôme de fumée
    1. Saucisses cocktail -> fr:saucisses-cocktail - percent_min: 69 - percent_max: 69
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 69 - percent_max: 69
        1. sur les saucisses -> fr:sur-les-saucisses - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.47619047619048 - percent_max: 31
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 29.5238095238095
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    5. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    6. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    10. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    11. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    12. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    13. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    14. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    16. arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    17. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    19. fumée liquide -> en:liquid-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    20. Jus -> en:juice - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55
    22. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.55

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : A la casserole : Verser le contenu de la boîte. Laisser chauffer 2 minutes jusqu'au frémissement du bouillon. Ne jamais faire bouillir.
Au four à micro-ondes : Verser le contenu de la boîte dans un contenant adapté. Réchauffer 1 minute à puissance maximale.

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par agat83, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, jacob80, kiliweb, manu1400, nash, org-scamark, roboto-app, scamark, yuka.WFBvNEtLZ2RsTlVOaDhJMDB4UFozUFpRbTd1eVdtL3JFcllRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF4SfzBoTmfFDrUyUCEm8aIH5-zTO4q6YLTK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVlWMGEiQ74EyPViXOQ5cu_MLbRW_xN5KHjHqo.

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