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Biscuits apéritif salés au bacon🥓 - TokapiMarque Repère - 85 g

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Biscuits apéritif salés au bacon🥓 - TokapiMarque Repère - 85 g

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Code-barres: 3564700026342 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits salés goût bacon

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Carte

Marques : TokapiMarque Repère

Catégories : Snacks, en:Apéritif, en:Biscuits apéritifs, en:Snacks salés

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore E, en:Expérimentation Nutriscore E

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : E.leclerc, Carrefour, Carrefour Market

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Farine de blé ; fromages râpés séchés (dont colorant : rocou) ; huile de tournesol ; huile de tournesol totalement hydrogénée ; fromages en poudre (dont colorant : rocou) ; huile de colza ; huile de coco totalement hydrogénée ; levure ; chapelure (farine de blé ; sel ; levure ; colorants : curcumine, rocou) ; lait en poudre partiellement écrémé ; sel 1.1 %; amidon modifié de pomme de terre ; arômes (dont arômes de fumée) ; bacon déshydraté 0,4 % (viande de porc, sel) ; antioxydant : extrait riche en tocophérols ; émulsifiant : E471 ; jus concentré de sureau ; colorants : E120, extrait de paprika ; poivre ; oignon en poudre ; ail en poudre ; acidifiant : acide lactique. Traces de fruits à coque et œufs.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Fruits à coque, en:en-eggs-en-nuts

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Fromage, Lait en poudre demi-écrémé, Bacon, Viande de porc, E120
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de blé, fromages (dont colorant (rocou)), huile de tournesol, huile de tournesol, fromages (dont colorant (rocou)), huile de colza, huile de coco totalement hydrogénée, levure, chapelure (farine de blé, sel, levure, colorants (curcumine), rocou), lait en poudre partiellement écrémé, sel 1.1%, amidon modifié de pomme de terre, arômes (dont arômes de fumée), bacon 0.4% (viande de porc, sel), antioxydant (extrait riche en tocophérols), émulsifiant (e471), jus concentré de sureau, colorants (e120), extrait de paprika, poivre, oignon, ail, acidifiant (acide lactique)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 87.8
    2. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.1 - percent_max: 44.45
      1. dont colorant -> en:colour - percent_min: 1.1 - percent_max: 44.45
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 44.45
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.1 - percent_max: 30
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.1 - percent_max: 22.775
    5. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.1 - percent_max: 18.44
      1. dont colorant -> en:colour - percent_min: 1.1 - percent_max: 18.44
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 18.44
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.1 - percent_max: 15.55
    7. huile de coco totalement hydrogénée -> en:hydrogenated-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 1.1 - percent_max: 13.4857142857143
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.1 - percent_max: 11.9375
    9. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 1.1 - percent_max: 10.7333333333333
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.22 - percent_max: 10.7333333333333
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      4. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
        1. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      5. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14666666666667
    10. lait en poudre partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19044 - percent_min: 1.1 - percent_max: 9.77
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.1 - percent: 1.1 - percent_max: 1.1
    12. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.1
    13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.1
      1. dont arômes de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.1
    14. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.4
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    17. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    22. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    23. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.08763586956521, valeur arrondie : 2.1)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2214, valeur arrondie : 2214)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 960, valeur arrondie : 960)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (21g)     		Comparé à: en:biscuits-aperitifs
    Énergie 2 214 kj
    (531 kcal)     		465 kj
    (112 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 31 g 6,51 g +26 %
    Acides gras saturés 16 g 3,36 g +197 %
    Glucides 48 g 10,1 g -14 %
    Sucres 2 g 0,42 g -50 %
    Fibres alimentaires 3,8 g 0,798 g +12 %
    Protéines 13 g 2,73 g +46 %
    Sel 2,4 g 0,504 g +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,088 % 2,088 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 2,96 g 0,622 g
Taille d'une portion : 21g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tib-de-bar
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-scamark, scamark.

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