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Filets de Maquereaux (Aromates et Muscadet) - Pêche Océan - 176 g
Filets de Maquereaux (Aromates et Muscadet) - Pêche Océan - 176 g
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Code-barres:
3564700016619(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Filets de maquereaux au vin blanc
Quantité : 176 g
Emballage : Boîte métal, Couvercle métal
Marques : Pêche Océan, Marque Repère, Scamark (Filiale E. Leclerc)
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Filets de maquereaux au vin blanc et aromates, Maquereaux en conserve
Labels, certifications, récompenses :
Omega-3, Riche en Oméga-3, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Lieux de fabrication ou de transformation : Delpierre-Mer et Tradition - DMT (Filiale Continentale Nutrition) - 16 Boulevard de l'Europe - Parc d'Activités de Landacres - 62360 Hesdin-l'Abbé, Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, France
Code de traçabilité : FR 62.448.100 CE - Hesdin-l'Abbé (Pas-de-Calais, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.e-leclerc.com/catalogue/marqu...
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score B
Bonne qualité nutritionnelle
-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
-
Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 7/55
-
Énergie
1/10 points (638kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
0/15 points (0g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
2/10 points (2.8g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
-
Sel
4/20 points (1g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 5/17
-
Protéines
5/7 points (13g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (0g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (9.5%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 2 (7 - 5)
Nutri-Score : B
-
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (97 g)Comparé à: Filets de maquereaux au vin blanc et aromates Énergie 638 kj
(153 kcal)619 kj
(148 kcal)-7 % Matières grasses 11 g 10,7 g -3 % Acides gras saturés 2,8 g 2,72 g -2 % Acides gras Oméga 3 2 200 mg 2 130 mg +15 % Glucides 0,6 g 0,582 g -15 % Sucres 0 g 0 g -100 % Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % Protéines 13 g 12,6 g -12 % Sel 1 g 0,97 g +10 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 9,7 % 9,7 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,7 % 9,7 %
Ingrédients
-
21 ingrédients
Filets de maquereaux précuits (60%), eau, aromates (9,7%) (carottes, poivrons rouges, oignons, cornichons au vinaigre (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, antioxydant : disulfite de potassium), persil), vinaigre de vin blanc (dont sulfites), vinaigre d'alcool, muscadet (3%) (dont sulfites), sel, arôme naturel.Allergènes : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites-
Information sur les ingrédients
-
Filets de maquereaux précuits : 60.0%
-
Eau : 15.5% (estimation)
-
Épice : 9.7%
-
— Carotte : 5.8% (estimation)
-
— Poivron rouge : < 2% (estimation)
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— Oignon : < 2% (estimation)
-
— Cornichon au vinaigre : < 2% (estimation)
-
—— Cornichon : < 2% (estimation)
-
—— Eau : < 2% (estimation)
-
—— Vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)
-
—— Sel : < 2% (estimation)
-
—— Affermissant : < 2% (estimation)
-
——— E509 : < 2% (estimation)
-
—— Antioxydant : < 2% (estimation)
-
——— E224 : < 2% (estimation)
-
— Persil : < 2% (estimation)
-
Vinaigre de vin blanc : 6.3% (estimation)
-
Vinaigre d'alcool : 5.7% (estimation)
-
Muscadet : 3.0%
-
Sel : < 2% (estimation)
-
Arôme naturel : < 2% (estimation)
-
-
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
-
Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Affermissant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
-
E224 - Disulfite de potassium
Métabisulfite de potassium : Le métabisulfite de potassium, ou pyrosulfite de potassium, est un composé chimique de formule K2S2O5. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée dans le système monoclinique, soluble dans l'eau, à faible odeur de dioxyde de soufre SO2. On l'emploie essentiellement comme additif alimentaire antioxydant et comme stérilisateur sous le numéro E224 ; son utilisation est cependant réglementée, et il est susceptible de provoquer des réactions allergiques sévères chez les sujets sensibles. Il est constitué de cations potassium K+ et d'anions disulfite S2O52–, et est très semblable au métabisulfite de sodium Na2S2O5, avec lequel il est parfois utilisé de façon interchangeable, mais avec une préférence pour le premier dans la mesure où il n'apporte pas de sodium Na+ au régime alimentaire. Le métabisulfite de potassium se décompose par chauffage entre 150 et 190 °C en libérant du dioxyde de soufre SO2 et en laissant un résidu solide d'oxyde de potassium K2O : K2S2O5 -s- → K2O-s- + 2 SO2 -g- ↑.Source : Wikipedia
-
E509 - Chlorure de calcium
Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filets de maquereaux précuits
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filets de maquereaux précuits
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Filets de maquereaux précuits 60%, eau, aromates 9.7% (carottes, poivrons rouges, oignons, cornichons au vinaigre (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant (chlorure de calcium), antioxydant (disulfite de potassium)), persil), vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, muscadet 3%, sel, arôme naturel- Filets de maquereaux précuits -> en:precooked-mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.7 - percent_max: 21.3
- aromates -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.7 - percent: 9.7 - percent_max: 9.7
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.94 - percent_max: 9.7
- poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
- cornichons au vinaigre -> en:vinegar-gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.425
- cornichons -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 0 - percent_max: 2.425
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2125
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.808333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.60625
- affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
- chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.485
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.404166666666667
- disulfite de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.404166666666667
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.94
- vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 3 - percent_max: 9.7
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 3 - percent_max: 9.1
- muscadet -> en:muscadet - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
Environnement
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Green-Score E
Impact environnemental très élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté
Catégorie : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté
- Score environnemental PEF : 0.91 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
-
Emballage à impact moyen
Malus : -13
Forme Matière Recyclage Impact 1 Opercule Métal Bac de tri élevé 1 Boîte Métal Bac de tri élevé Couvercle Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 16/100)
Produit : Filets de Maquereaux (Aromates et Muscadet) - Pêche Océan - 176 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -18
Score final : 16/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 4.4 km dans une voiture à essence
847 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Opercule (Métal : 5.4 g)
1 x Boîte 176g (Métal : 15.4 g)
Couvercle
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Métal 100% 20.8 g 11.8 g
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par navig491.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elttor, feat, jacob80, kiliweb, marmotte73, openfoodfacts-contributors, org-scamark, packbot, scamark, tacite, teolemon, yuka.WXE4SktQNGhyTUlHb3NBQTdBbnA5KzlQeUtmeURFTHNJclJBSUE9PQ, yuka.YjZaY01ZSUdxUFkzd3NNKzhoYkZ5LzlzM2JXVmQwNjdkc0FUSVE9PQ, yuka.ZDc0Y01ZWW5tOU1zcFAwVDRRcm40ZkJGd3Ayb0FHNlNEdFk0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxETPruiRLhNxzQw2SC5oy_Ir7TTct_xbahHKs, zero.