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Sorbet pommes vertes avec morceaux de pomme - Eskiss - 1 l

Sorbet pommes vertes avec morceaux de pomme - Eskiss - 1 l

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Code-barres: 3564700014318 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sorbet à la pomme 90 % avec une préparation de morceaux de pomme 10 %.

Quantité : 1 l

Conditionnement : Plastique, Surgelé, Barquette

Marques : Eskiss, Marque Repère

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Sorbets, Sorbets à la pomme

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Eau ; sucre ; jus de pomme à base de concentré 18.9 % *; purée de pomme à base de purée concentrée 11.1 % **; morceaux de pomme 6.3 % ; sirop de glucose-fructose ; gélifiants : gomme xanthane, pectines, gomme Tara ; arôme naturel de pomme ; acidifiants: acide citrique, citrates de sodium ; protéines de pois hydrolysées. Traces de gluten, œufs, arachides, soja, lait et fruits à coque. * 21 % dans le sorbet à la pomme ** 12,3 % dans le sorbet à la pomme
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E417 - Gomme tara
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E417 - Gomme tara


    Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Puree-de-pomme-a-base-de-puree-concentree, Dans-le-sorbet-a-la-pomme-12-3-dans-le-sorbet-a-la-pomme

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Puree-de-pomme-a-base-de-puree-concentree, Dans-le-sorbet-a-la-pomme-12-3-dans-le-sorbet-a-la-pomme

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Puree-de-pomme-a-base-de-puree-concentree, Dans-le-sorbet-a-la-pomme-12-3-dans-le-sorbet-a-la-pomme

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Eau, sucre, jus de pomme à base de concentré 18.9%, purée de pomme à base de purée concentrée 11.1%, morceaux de pomme 6.3%, sirop de glucose-fructose, gélifiants (gomme xanthane), pectines, gomme Tara, arôme naturel de pomme, acidifiants (acide citrique), citrates de sodium, protéines de pois hydrolysées, dans le sorbet à la pomme ** 12.3% dans le sorbet à la pomme 21%
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. jus de pomme à base de concentré -> en:apple-juice-from-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent: 18.9
    4. purée de pomme à base de purée concentrée -> fr:puree-de-pomme-a-base-de-puree-concentree - percent: 11.1
    5. morceaux de pomme -> en:apple-pieces - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent: 6.3
    6. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    7. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. gomme Tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. arôme naturel de pomme -> en:natural-apple-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. acidifiants -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. dans le sorbet à la pomme ** 12.3% dans le sorbet à la pomme -> fr:dans-le-sorbet-a-la-pomme-12-3-dans-le-sorbet-a-la-pomme - percent: 21

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.3, valeur arrondie : 36.3)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 464, valeur arrondie : 464)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.1, valeur arrondie : 0.1)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (55 g)
    Comparé à: Sorbets à la pomme
    Énergie 464 kj
    (111 kcal)
    255 kj
    (61 kcal)
    -9 %
    Matières grasses 0,5 g 0,275 g +62 %
    Acides gras saturés 0,1 g 0,055 g +13 %
    Glucides 27 g 14,9 g -7 %
    Sucres 26 g 14,3 g +2 %
    Fibres alimentaires 0,6 g 0,33 g -20 %
    Protéines 0,5 g 0,275 g +51 %
    Sel 0,1 g 0,055 g +166 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 36,3 % 36,3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 36,3 % 36,3 % -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 25,2 % 25,2 %
Taille d'une portion : 55 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Nous vous conseillons de sortir le bac du congélateur quelques minutes avant sa dégustation.

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-scamark, quechoisir, scamark, sebleouf, yuka.V0tBZlM2RTdwdk1Bb01VeCtEcndvTXBKd01Pa1RFMmJPK3cvSVE9PQ.

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